南瓜豬肉香菇餃子的做法,南瓜豬肉香菇餃子怎麼做
“南瓜性温味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜豬肉香菇餃子的做法步驟
1、準備的材料。
2、香菇洗淨泡發剁碎。與肉餡混合,加入精鹽。
3、撒入十三香、胡椒粉、葱姜粉、。
4、加入蠔油、葱末、香油、生抽,順一個方向攪拌均勻。
5、南瓜去皮切塊入蒸鍋中蒸熟壓泥。
6、南瓜泥放入麪粉中拌勻。
7、和成麪糰餳15分鐘。
8、揉搓成長條擀劑子。
9、包入餡料成餃子狀。
10、鍋中加入精鹽,待精鹽融化,下入餃子,蓋蓋煮熟浮起撈出即可。
小竅門
煮餃子時在鍋中撒點鹽待融化後下入餃子,餃子皮不容易破。
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