南瓜粗糧饅頭的做法，南瓜粗糧饅頭怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜粗糧饅頭的做法步驟

• 1、將南瓜去皮。

• 2、切成長方形片狀。

• 3、放入微波爐，用大火蒸10分鐘。

• 4、稍晾製成泥狀。

• 5、依次將特一粉、全麥粉、小米麪、酵母放入盆中。

• 6、倒入南瓜泥。

• 7、和成麪糰，餳10分鐘。

• 8、放到面板上揉勻。

• 9、揪成每個80克的劑子。

• 10、將每個揉勻。

• 11、製成圓形饅頭狀，餳50分鐘。

• 12、餳好的饅頭。

• 13、放入蒸籠，涼水下鍋，大火燒開25分鐘即熟。燜3分鐘出鍋。

• 14、稍晾裝盤，即可享用。