竹筍素蒸餃的做法,竹筍素蒸餃怎麼做
主食2.93W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
竹筍素蒸餃的做法步驟
1、麪粉加入適量清水,活成軟硬適中的麪糰,蓋上濕布餳發,這段時間準備餡料
2、竹筍剝去老皮
3、焯水,用清水浸泡。木耳提前浸泡
4、竹筍、木耳、葱切碎,雞蛋打散
5、熱鍋涼油
6、先滑炒雞蛋,炒成雞蛋米
7、加入葱碎、木耳翻炒
8、加入竹筍翻炒均勻,加入少許鹽調,包前再加入芝麻油
9、包餃子
10、蒸鍋上火,鍋開後放入包好的餃子
11、大火蒸15分鐘即可
小竅門
小夥伴可以調個自己喜歡的蘸汁沾蒸餃
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