香菇油渣青菜包的做法,香菇油渣青菜包怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇油渣青菜包的做法步驟
1、青菜摘好洗淨,燒一鍋開水加少許鹽,關火,放入青菜稍燙後撈出立即放入冷水中。香菇泡發。
2、青菜切碎,擠掉水分,豬油渣和泡好的香菇切碎粒,葱姜切末。炒鍋加油,放入葱薑末炒香,下香菇煸出水份,加少許糖調味。炒好的香菇中放入青菜,豬油渣,加入鹽,雞粉,香油調勻成餡
3、酵母粉加入温水溶化,加入麪粉,少許白糖和成像包餃子一樣軟硬的麪糰,蓋好蓋子發酵,揉勻後切成小劑子。
4、劑子擀成邊上薄中間厚的皮,放入調好的餡。
5、捏成包子,蓋上布醒10分鐘。
6、蒸鍋燒開水,放上醒好的包子,中火蒸20分鐘。
7、這種包子不需要其它多餘的調味品就香得不得了。
8、看看,胖乎乎的很可愛吧。
9、掰開一隻,碧綠油潤,咬一口吧。
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