芹菜牛肉包的做法,芹菜牛肉包怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芹菜牛肉包的做法步驟
1、洗芹菜,濾水,切小丁,越小越好。
2、炒牛肉餡兒,我混合了豬肉肥肉,不然吃起來肉質很老。
3、把所有調料倒入,豆瓣醬,生抽,耗油,一起炒製出香味鹽最後放,待肉熟透盛出。
4、豆瓣醬是朋友做的送的,很不錯。
5、發好面後,切成小劑子。
6、按扁擀圓。
7、開包,肉餡最後要包之前把芹菜丁放入攪拌均勻,再放點白糖提味。
8、儘可能多包點褶皺好看😊
9、沸水上鍋大約蒸15分鐘,關火再悶5分鐘出鍋。
10、造型還可以。
11、做了不少。
12、口感還不錯,滿滿牛肉香味。
13、我最愛的牛肉包呵呵。
小竅門
牛肉餡兒可以根據自己口味來調整,可以麻辣,微辣,或者不辣。
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