紅糖黑米發糕的做法,紅糖黑米發糕怎麼做
“紅糖有甘蔗的特殊香味,具有益氣養血,健脾暖胃,活血化瘀之效!特別始於產婦,兒童及貧血者食用!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅糖黑米發糕的做法步驟
1、取黑米麪和白麪粉,攪勻!
2、酵母,泡打粉用温水化開(用二分之一的水)
3、剩下的二分之一的温水把紅糖化開!
4、麪粉倒入紅糖水,酵母水,用筷子攪拌均勻!加雞蛋,胡麻油攪勻
5、稀稠度就這樣
6、碗底抹油,撒果脯,葡萄乾!
7、倒入麪糊,發一半大時,再上鍋蒸(發好的樣子忘記拍照了),大概二十分鐘左右就發好了
8、發好的麪糊放開水鍋裏面蒸三十分鐘就好啦!(關火悶一分鐘左右就行啦)
9、蒸熟後,取出晾涼再扣出來(涼了容易扣出來)
10、紅糖味的發糕,還是第一次做,味道不錯!!!
小竅門
麪糊不要太硬,越軟越好!發糕只要晾好的話,很容易出來!
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