香甜玉米飯的做法,香甜玉米飯怎麼做
“現在都説細糧和粗糧搭配在一起吃更加營養,加了玉米的白米飯飽腹感極強,好吃不長胖。今天我要給大家分享的是低糖版的香甜米飯的做法。吃過瀝水撈飯的人都知道,米飯在煮的過程中,會把大米中的糖和水澱粉過濾出去,這樣煮出來的米飯低糖低熱量,而且顆粒分明,味道自然不會差。下面大家一起來看玉米飯的具體做法以及製作技巧,感興趣的小夥伴請仔細閲讀我的文章哦!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香甜玉米飯的做法步驟
1、首先來剝玉米粒,這裏教大家一個簡單的方法,用刀將玉米切成兩半,然後倒過來,用刀沿着玉米縫隙裏面切一刀,玉米粒很輕鬆地就能剝下來。
2、接着將大米清洗乾淨,大米用量杯裝了2杯,2個人吃足夠了。
3、開始煮飯,先在巧釜脱糖飯煲里加入適量清水,清水的量添加到水位線1.5的位置,這樣水沒過大米的量跟平時煮米飯的水量是一樣的。
4、將剝好的玉米粒清洗乾淨,並加入到大米里混合均勻。
5、將大米連同飯煲內膽一起放入電飯煲裏,合上蓋子。
6、選擇“低糖飯”功能鍵,開始煮飯。
7、米飯煮好後進入保温狀態,關閉電源,打開鍋蓋,香噴噴的玉米飯就做好了。
8、舀1勺玉米飯看看,米飯顆粒分明,又香又軟,有點像小時候吃過的撈飯。
9、拉開米湯存儲盒,米飯多餘的澱粉都分解到米湯中了,無形中降低了米飯的含糖量,而且口感絲毫沒有影響。
10、這樣的米飯可以比平時多吃一碗飯,太好吃了。
11、大家趕緊試試吧!
12、饞人不?
小竅門
1,大米可以提前浸泡一下再煮,這樣口感會更好。
2,可以將玉米芯一起放入大米里煮,玉米芯裏含有豐富的營養物質。
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