素三鮮餡餅的做法,素三鮮餡餅怎麼做
“用這個方法做的餡餅全家都愛吃,做起來有點難度,面太稀,但是口感的確很棒,我經常做給朋友們吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
素三鮮餡餅的做法步驟
1、500克麪粉中加入白糖10克酵母5克泡打粉5克。
2、加水450克。
3、和成這樣的面,蓋保鮮膜醒十分鐘。
4、雞蛋打撒。
5、洗乾淨的韭菜,提前泡好的木耳,炒熟的雞蛋。
6、韭菜切末放入大碗中,木耳切碎放入碗中,炒好的雞蛋放入碗中,加入鹽雞精耗油食用油香油,拌。
7、這是調好的餡。
8、像包包子一樣,包好放入電餅鐺,用鍋鏟按成如圖形狀,電餅鐺提前放食用油預熱。
9、把兩年煎制金黃即可。
10、成品圖。
小竅門
包的時候,手上抹油,因為這面特別軟,不然會粘手,包的時候沒能拍照,兩手都是油,沒法拿手機。
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