蒲公英雞蛋餅的做法 # 春食野菜香,# 蒲公英雞蛋餅 蒲公英雞蛋餅怎麼做
“在東北,蒲公英是最常食用的野菜!感覺開花及毛毛球時才叫蒲公英,吃菜時我們習慣叫它“婆婆丁”~這名字的來歷該查一下哦!
蒲公英的吃法太多了,除了喜歡吃的原因,人們還特別希望它的藥效能促進健康!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒲公英雞蛋餅的做法步驟
1、準備好蒲公英。。。這個季節是買來的。。。
2、擇好,鹽水浸泡,洗淨。。。
3、開水加鹽及油,稍焯一下。。。涼水過涼。。。
4、攥出。。。
5、切碎。。。
6、面、水、雞蛋攪拌均勻。。。
7、加入鹽、花椒麪、黑芝麻、孜然,再攪拌均勻。。。
8、攪好的麪糊。。。
9、小火熱鍋少量放油。。。
10、盛飯大勺子舀麪糊倒入鍋中,傾斜轉動成薄圓餅。。。烙好。。。
11、麪餅凝固後,鏟子翻面。。。
12、金黃~烙好了。。。
13、順手擺盤。。。
14、做成心型。。。
15、心型。。。
16、心型。。。
17、這個似剪紙裏的陰刻吧。。。
18、刻心型的這些邊角餘料。。。也擺擺
19、捲一捲。。。
20、卷2個。。。
21、卷3個。。。
22、對摺擺。。。
23、像樹麼?
小竅門
1、調味料可根據各人口味愛好自行調整。。。
2、麪糊幹稀可隨烙隨調。。。
-
豆渣煎餃的做法,豆渣煎餃怎麼做
食材明細主料黃豆渣(適量)輔料裏脊肉(適量)紅蘿蔔(適量)配料葱(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆渣煎餃的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,醒30MIN;2、胡蘿蔔和香葱切末;3、裏脊剁成肉末;4、豆渣擠乾點;5、2、3、4材料混合,加點鹽和味精攪拌均勻做餡;6、麪糰分成小劑子,依...
-
什錦豆渣煎餅的做法,什錦豆渣煎餅怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱末(適量)豆渣(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦豆渣煎餅的做法步驟1、豆渣。2、黃瓜、胡蘿蔔、黃瓜分別切丁,葱切末。3、將1、2的材料混合。4、打個雞蛋進去,加點鹽和雞精調味拌勻了。5、...
-
甘露絲豬肉煎餅的做法,甘露絲豬肉煎餅怎麼做
“此為兩人份量,美味而不油膩,吃後肚子很舒服。富含20克優質膳食纖維(甘露絲),大大降低了食物的熱量密度,在飽餐的同時限制了多餘熱量攝入,而且攝入的甘露絲還將發揮它顯著的通便、降血糖、降血脂、減肥、防腸道癌等功效,是一種絕佳的食材。”食材明細主料甘露絲(20克)豬...
-
水湯餈的做法,水湯餈怎麼做
“一道清淡,爽口,細膩,口感好的食物。”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)白蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水湯餈的做法步驟1、把豬肉、葱蒜、蘿蔔全部切成丁狀。2、鍋熱後放油温火炒陷,煮熟即可盛起放在一旁。3、用温水和麪粉。4、和好面...