野菜糊塌子的做法,野菜糊塌子怎麼做
“春天是朋友送了很多野生的薺薺菜,一時沒吃了,就放在冰箱凍了起來,變成了速凍菜。今天就用速凍的野菜做了糊塌子,索興就叫它-----【野菜糊塌子】”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
野菜糊塌子的做法步驟
1、新鮮的薺薺菜。
2、速凍之後的樣子。
3、把凍野菜簡單剁幾刀即可。
4、放入盆中,放入雞蛋。
5、加入適量麪粉。
6、放鹽和水,將其攪拌成稀糊狀。
7、平底鍋燒熱,放少許油,舀適量的麪糊攤平,用中火煎制。
8、待一面煎至上色後,減小火力,翻面再煎。
9、兩面煎至焦黃即可出鍋,改刀裝盤。
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