黑小米粥和醃黃瓜的做法 發燒必食——黑小米粥,爆醃黃瓜 黑小米粥和醃黃瓜怎麼做
“春夏季節是傳染病多發季節,特別容易發燒感冒。
通常我們發燒時總是口中沒味道,可是又不能吃油膩的東東。
我發燒的時候媽媽就特別喜歡做小米粥給我吃,好喜歡這個味道呢
好吧,我也開始動手做吧。
發燒營養餐改良篇——
黑小米粥
爆醃黃瓜
黑小米特有花青素,具含小米的營養價值及功效外更對視力保護有特殊的療效
經常吃黑色穀物對小朋友也是特別好的”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑小米粥和醃黃瓜的做法步驟
1、主料展示:黑小米、雞蛋、黃瓜
2、我選的是真空包裝的這種免洗的黑小米(黑小米不是很常見又害怕是染色的,所以選得是品質比較好一點的這種)
3、取出黑小米半碗(平時的飯碗大小,因為是給自己煮的就選擇這個量了,但是也是夠吃兩頓的哦~~)
4、將小米放到鍋中淘洗(雖然是免洗的,但是我還是沖洗兩遍)我有點點小潔癖吼吼~~~
5、上鍋煮咯~~15-20分鐘即可,多煮一會兒湯汁很濃稠,而且熟了後米漿起皮兒呢
6、我們用煮粥的時間來做爆醃黃瓜吧,首先將黃瓜皮修掉(雖然瓜皮上有好多好多營養,但是農藥殘留還是不容小覷呀,如果沒時間泡洗的話,還是把皮修掉吧)
7、黃瓜切成大小一樣的瓜條,放到密封的飯盒裏,撒上薄薄的一層鹽(最好是玻璃的,你知道塑化劑~~嘻嘻)
8、蓋上蓋,放置冰箱20分鐘就可以吃了
9、我們準備6個雞蛋,大家喜歡煮也是可以的,我選用的是蒸蛋,因為煮蛋總是失敗不是生了就是煮過了爆掉了,用蒸蛋器,設定好時間,熟了以後會有提示音,哇好省心的哦~~
10、15分鐘後蛋就熟了。(我多蒸了一會兒,因為最近禽流感)
11、總共用了30分鐘,哈哈可以吃了,好想吃喲~~~
小竅門
黑小米淘洗的時候有些些掉色,是正常現象哦,花青素是具有融水性的喲,所以不用擔心是染色的
-
陳腎粥的做法 開胃健脾陳腎粥 陳腎粥怎麼做
“陳腎是廣東特有的食材,即臘鴨腎,性温味甘,有健脾清滯的作用,廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食症。我特別喜歡臘鴨腎的煲出來的粥,味道鹹香怡口。”食材明細主料米(大半碗)陳腎(2個)瘦肉(一小塊)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)食用油(適量)配料生薑(一大片)葱(一條)清淡(...
-
糙米綠豆粥的做法 糙米綠豆粥---健脾養胃、清涼解暑、減肥去脂 糙米綠豆粥怎麼做
“因為目前在減肥中,所以儘量吃些低脂易消化的食物,這道糙米綠豆粥很適合我。現在我的晚餐基本都是粥,換着花樣做,再搭配一碟清爽小菜,主食就吃得少了。儘管吃的不多,但是為常感到很舒服,晚上睡眠也有所改善,比較安穩了。糙米是稻穀去稻殼後得到的一種全穀粒大米,它去殼...
-
小米紅棗粥的做法 給寶寶的--小米紅棗粥 小米紅棗粥怎麼做
“我家寶寶才7個月,我只給她吃上面那層米油,要是大點寶寶可以全部給她吃。”食材明細主料小米(30g)輔料紅棗(6粒)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)小米紅棗粥的做法步驟1、原料準備。2、小米搓洗乾淨,用清水泡一泡。3、紅棗用刀子劃一個口。4、放在小米水裏面一起泡...
-
麻辣粉帶的做法 麻辣鮮香,過癮無比——自制麻辣粉帶 麻辣粉帶怎麼做
“有時候突然就想來一碗重口味的粉絲或粉帶,想起來口水便不受控制地狂流,趕緊行動起來。相信許多女生跟我一樣,看到酸辣粉、麻辣粉之類的就邁不動步子了,可是外面賣的動輒十幾塊一碗的粉裏除了大半碗湯外並沒有多少實在的東西,吃完了,卻不覺得過癮,還有點小心疼呢!...