一看就會的石磨磨豆漿的簡單步驟!
石磨是我國傳統的食物加工刀具之一,在以前的生活中,很多家庭都會有這樣一種工具,通常都是用來磨大豆,玉米等農作物。這個過程非常的久,需要有很強的耐心,通常的人都是半途而廢了。今天小編就給大家介紹一下石磨磨豆漿的簡單步驟哦。
一、石磨磨豆漿的步驟
1、取適量大豆,在水裏浸泡7~8小時,必須把豆子泡漲,泡軟。
2、將要使用的石磨洗淨,並確保石磨能正常轉動。
3、準備好一個收集容器放在石磨出口,用來盛裝石磨磨出的豆汁。
4、將泡好的豆子從石磨口中放入,並開始轉動石磨,同時在石磨口加水衝出豆汁。加的水量不能過多,也不能過少,要使豆汁均勻流出。
5、將收集好的豆汁初步過濾,去掉一些比較大的碎片,還有豆子的殘渣碎片。
6、在煮鍋中加入清水,在將過濾好的豆汁放在鍋中煮,煮至豆漿冒出白色泡泡兩至三次即可出鍋。
7、出鍋後在豆漿中加上糖,再等豆漿冷卻下來,就可以飲用了。
二、吃豆漿的好處
1、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病
防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防止高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。
4、防止冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。
5、防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。
6、抗癌
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
以上就是小編為大家帶來的關於石磨磨豆漿步驟的全部介紹了,也順便給大家科普了一下關於喝豆漿對我們的身體都有哪些好處,希望大家可以適量的去喝一些豆漿。但是也不能長期或者大量單一的喝豆漿,這樣會很對身體造成傷害,而且還會產生營養不良的後果哦。
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