香港傳統小吃
説起小吃大家熟悉不過了,大家想到什麼小吃?有的人想到廣州的西關小吃,例如艇仔粥,酸蘿蔔;還有人想到澳門街的美食,比如澳門葡撻,豬肉乾;有人想到長沙小吃,長沙臭豆腐,口味蝦;還有香港傳統小吃,大家常説的雞蛋仔,車仔麪等。小編今天給大家重點介紹香港傳統小吃吧。
香港傳統小吃
作為一名實打實的吃貨,小編不由自主的想給大家拋各種安利!以下的香港傳統小吃,你千萬不能錯過!
1.雞蛋仔
香港地道街頭小吃之一,台灣稱為雞蛋糕、雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、麪粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特車仔麪別彈牙。現在有些店家在傳統的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。
2.車仔麪
是香港的一種廉價麪食。材料豐富、價格便宜、味道鮮美是香港車仔麪的最大特色,如果你去到香港,那一定不能錯過了這道具有歷史意義的特色美食。
3.菠蘿包
本是源自香港的一種甜味麪包。菠蘿包外層表面的脆皮,一般由砂糖、雞蛋、麪粉與豬油烘製而成,是菠蘿包的靈魂,為平凡的麪包加上了口感,以熱食為佳。菠蘿包由於熱量、脂肪與膽固醇含量較高,曾被香港專家定為“十大不良零食”。
4.魚蛋粉
魚蛋又叫魚肉丸子,味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料,以大地魚乾、豬骨熬湯作為湯底,再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料製成。米粉入口香滑,配料則各有風味。
5.咖喱魚蛋
香港街頭最普遍最經典的美食,要數當地人從小吃到大的咖喱魚蛋。鮮嫩彈牙的魚蛋,遇上濃烈夠味的咖喱,精心烹調後成就了一串熱氣騰騰、滋味十足的絕味小食。
除了以上介紹的小吃,還有很多呢,比如牛腩、碗仔翅、港式奶茶等,大家去到香港可以去茶餐廳喝一杯奶茶吃西多士。周所周知,香港傳統小吃有名,也是女士們的購物天堂,女孩子可以去銅鑼灣的時代廣場、崇光百貨、尖沙阻的半島酒店商場、還有油麻地等,不同地段物品的檔次不同,大家根據自己的情況選擇哦。
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