鈣對人體如此重要,那麼平時生活中可以吃的含鈣食物有哪些
或許你時常感覺到自己的頭髮正在遠離自己嗎?或是稍作運動腰腿痠痛呢?社會的快速發展使得現代人的心理、生理處於亞健康狀態,越來越多的人開始注重健康和工作的平衡,就有很多人注意到自己有牙齦出血、掉牙脱髮,甚至年級輕輕腰痠背疼、骨質疏鬆,缺乏鈣質則是導致一系列症狀產生的原因。在選擇補鈣方式時,有的人更傾向於通過含鈣食物來進行調節。
一、含鈣食物的重要性
服用高鈣營養品非常重要的,在我們日常生活中,像我們常吃的豆製品奶製品如豆腐、牛奶等食物裏都含有豐富的鈣質,面對琳琅滿目的補鈣商品許多人難以選擇,而含鈣食物使得我們擁有更多的補鈣選擇。大多數人尤其是中老年人,會選擇通過使用含鈣食物來補充鈣質,以膳食調理的方式補鈣,美味又健康。那麼食物中誰是“含鈣王”呢?
二、富含鈣的食物
第一類是奶類及奶製品,這其中包括牛奶、酸奶、等;
第二類是黃豆及豆製品,如豆腐、豆腐乾、腐竹等;
第三類包含有一些綠葉蔬菜,如青菜、油菜、芹菜等;
第四類則是海藻類:如海帶、紫菜;最後則是如芝麻醬、蝦皮等。
值得我們注意的是,含鈣最多的食物多為黑色食物,比如黑豆,海帶,黑木耳,紫菜,芝麻等。黑色食物不僅可以補鈣,因其對應我們的腎臟,還可以補腎養氣,所以應該多去選擇黑色食物。
1、我們可以通過每日喝牛奶補鈣,每500g牛奶,含鈣300毫克,其中含有的多種氨基酸、乳酸、 礦物質及維生素,可以促進鈣的消化吸收,因此,牛奶作為我們補鈣的主要來源再合適不過。
2、如果對於患有乳糖不耐的人羣來説,豆製品也是不錯的選擇,不僅含鈣量很高,蛋白也多。
3、海帶和蝦皮也是高鈣海產品。20克海帶就可以補鈣250毫克,還擁有降低血脂、預防動脈硬化的功效。蝦皮含鈣量更高,50克中就有1克鈣。
4、動物骨頭也是我們常見的補鈣食物,它80%以上都是鈣,可以加入黃豆、海帶、黃豆燉制。
綜上來説,補鈣是我們維持身體健康的重要一環,鈣質的平衡幫助我們的身體運行地更好。我們現行的膳食結構來看,看似搭配合理,但因為個人偏好也有一些不足,而我們現在必須注意加用一些補鈣食品。由於鈣吸收困難,要改善症狀不是一朝一夕可以達成,不可操之過急,我們應當貫徹多學習營養知識,加強自己對補鈣方面知識的瞭解,堅持不懈,才能獲得補鈣保健的理想效果。
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