牛油果怎麼蒸,今天就教你學會這招
在水果界中牛油果是最少吃了,感覺沒有味道,又得等它熟了才能吃。我記得牛油果的吃法就是打成奶昔,用酸奶與牛油果一起打,這樣的味道還可以。也是我喜歡吃牛油果的一種方式,牛油果的熱量很高,營養也很豐富。但牛油果還有一種吃法,就是蒸着吃。
一、牛油果怎麼蒸
水開開始計算的話,我蒸了7分鐘,我是把牛油果去皮和核之後切大塊,放在瓷盤裏放在燃氣鍋裏面架着筷子蒸的,只有牛油果,味道很香。之所以蒸,是因為買回來的牛油果剝皮後表面有灰色的東西,我估計是細菌,所以蒸的目標是殺菌。但是發現蒸了後味道變好了,而且顏色更青。
二、用料
牛油果 半個 雞蛋 一小個 鹽 少許
三、牛油果蒸雞蛋的做法
1、把半個牛油果用勺子挖出來,壓成泥,配一個小雞蛋,加少許鹽,攪拌均勻
2、用小鍋蒸熟為止,會像蛋糕一樣膨脹很大
3、拿出來加醬油伴着吃
四、牛油果可以蒸熟吃的話會影響到它的營養價值
1、完全可以牛油果完全可以加熱蒸熟食用,不過相對的營養會有所流失,基本上可以忽略不計,一般蒸熟後味道會更好點。比較好的做法是放些調料後再蒸,可以根據個人的口味習慣做成甜的或者鹹的。另外,蒸熟的牛油果建議是吃一個比較好,當然如果不是經常吃偶爾一次性吃多一點也可以,但避免引起消化不良等問題。
2、吃法建議通常水果最健康最營養的吃法是生吃,不過對於牛油果這種生吃味道不太好的水果適當烹飪一下會更好。牛油果的吃法非常多,為了方便起見推薦幾種比較簡單的吃法。和牛奶或者酸奶做成奶昔,和蘋果、香蕉等榨成汁,和各色蔬菜水果做成沙拉,和雞蛋一起蒸熟,混合在麪條或者麪包中食用,直接與白砂糖一起混合吃。
3、營養價值牛油果被譽為“叢林黃油”、“森林奶油”,因其富含脂肪且味道酷似牛油而著稱,並且富含一大波其他的營養物質,其食用價值、工業應用價值都非常高,而且牛油果植株屬於四季常綠的喬木,長大後具有很高的觀賞價值,總之牛油果是一種經濟價值非常高的熱帶營養水果。
其實牛油果的吃法有很多種,牛油果怎麼蒸着吃,它也是其中的一種。牛油果也是一種很好的水果,還是非常棒的美容水果。還可以補充葉酸和纖維含量很高。就在於你怎麼吃,舍不捨得掏錢去買,不過這水果還是對人的身體的是非常有益的。你今天學會了嗎?
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