產婦煮雞蛋可以嗎?
產婦和孕婦一樣,作為一個特殊的羣體,在飲食方面有着諸多的禁忌,但許多產婦對此都只是略知一二。產婦在分娩後需要充分的補充營養才能維持身體健康,但是有不少認為有些食物產婦在分娩後短時間內不能吃,對於日常生活中經常食用的煮雞蛋,產婦可以吃嗎?我們來了解一下。
一、雞蛋
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
土雞蛋和普通雞蛋營養價值其實並無明顯區別。
二、雞蛋的營養價值
雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量雞蛋,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6、6%的維生素B、8%的維生素B2。這些營養都是人體必不可少的,它們起着極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。
鮮雞蛋含的蛋白質中,主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近,因此吸收率相當高,可達99.7%。鮮雞蛋含的脂肪,主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等,這些營養素有助於增進神經系統的功能,所以,蛋黃是較好的健腦益智食物。經常食用,可增強記憶,防止老年人記憶力衰退。
三、產婦煮雞蛋可以嗎
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、核黃素和鈣、鐵及維生素A、B、D等,確實是營養素比較全的很好的營養品,但是,也不是吃得越多越好,吃多了身體不能消化吸收,還會增加腸胃負擔,時間長了還容易引起胃病。因此,產婦每天最多吃3個雞蛋就可以了,營養足夠,又能吸收,再吃些其他的食物,營養就更完整了。
雞蛋的營養價值非常高,所含的氨基酸也非常適合人體的需要,且很容易被我們人體吸收,所以在日常生活中人們都會選擇每天吃上一顆雞蛋來保證身體健康。那麼關於“產婦煮雞蛋可以吃嗎”,我們已經諮詢過專家,專家表示產婦每天最多隻可以吃三個雞蛋,食用過多會容易引起胃病。大家要切記哦~
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