板栗的營養成分對人體有何功效
板栗,屬於是一種果蔬類的,既可以當成休閒類型的食品進行食用,也可以讓其入菜。其味道帶有一絲甘甜,喜歡吃板栗的人們也是比較多的。那麼人們可以會不太瞭解板栗的營養成份及其帶給人體的功效。以下小編會為大家講到,一起來了解一下吧。
一、板栗的營養成分對人體有何功效
1.板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,素有“乾果之王”的美稱,與棗、柿子並稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;
2.板栗含有核黃素,常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3.板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;
4.板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
5.栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
6.栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。
7.栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老。
二、吃板栗的注意事項
1.少吃且一次性不得超過十顆
據研究,六顆板栗的熱量,相當於兩碗米飯的熱量,而且栗子的飽腹感很強,吃進胃裏之後會引起強烈的飽腹感以及漲肚感,還會在消化的過程中引起胃部的脹氣,且胃腸如果要徹底消化栗子的話,需要很長的時間和“精力”,那麼一旦一次性吃的太多,胃腸消化不了,自然會引發各種胃腸疾病,所以説,就算你再喜歡吃栗子,一次性別超過十顆,這就相當於三碗米飯的熱量啦。況且就栗子中的膳食纖維來説,十顆的膳食纖維恰好能夠滿足人體的需求。
2.嚼爛再咽切莫囫圇吞棗
栗子吃起來軟軟糯糯的,還帶着自然的香甜口感,吃起來有一種不用怎麼嚼就能順滑的嚥下去的感覺,這是不可以的,在吃栗子的時候,一定要將栗子完全嚼爛再嚥下去,我們嘴巴里分泌的口水,伴隨着栗子一起下嚥,能夠很好的吸收其營養,並且有助於胃部對於栗子的消化,避免出現囫圇吞棗而造成的難以消化的情況。
3.糖炒栗子儘量不吃
栗子的吃法有很多,而糖炒栗子屬於比較大眾化的吃法,也是深受大家喜歡的一種吃法,只是糖炒栗子和水煮栗子相比,沒有多一點點的營養,而且糖炒栗子在製作的過程中,糖會因為高温而產生一些對人體有害的物質,且糖炒栗子在製作的時候,衞生情況難以保證。另外外邊賣的那些糖炒栗子,有很多顏色看起來很是誘人,但有不少裏面加入了一種叫做石蠟的物質,為的就是顏色好看,這種物質對人體是有害的,所以説,儘可能少吃糖炒栗子。
板栗的營養成分對人體有何功效?板栗,屬於是一種營養價值比較高的食物,其中富含了豐富的膳食纖維素,對人體會起到滋補身體的效果哦!只是一次性,不可以食用的過量了,很可能會造成營養過剩的後果,這就不大好了。當然板栗也存着一些飲食禁忌需要人們注意的哦!
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