水果蔬菜沙拉怎麼做才好吃,你瞭解多少
説到夏天,爛漫熱情這些字眼就會鑽出來。而在夏天吃一碗冰冰涼涼的水果蔬菜沙拉,就更棒了。不過很多朋友説是説得簡單,但實際上並不會製作果蔬沙拉,要想做的好吃,還是需要一些專業的技巧的,今天小編為大家帶來的就是水果蔬菜沙拉的超級做法!
一、水果蔬菜沙拉怎麼做好吃
1、製作食材
主料:花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋葱
配料:千島沙拉醬
2、製作流程
(1)花葉生菜掰成大塊放在盤子裏。
(2)將玉蘭菜均勻地擺開。
(3)放入紅椒圈和切開的小西紅柿。
(4)加適量豆苗和紫甘藍絲。
(5)將紫葉生菜捲起放在蔬菜上,並撒上洋葱圈和甜玉米粒。
(6)放入千島沙拉醬拌勻即可。
功效:減肥、美容養顏、清腦補腎、調節食慾
水果沙拉減肥,選擇油醋汁而非千島醬,控制熱量:
流行的為沙拉調味的油醋汁,是由橄欖油和黑醋調成的,是十分健康又低熱量的醬汁。應該儘量不添加千島醬,因為千島醬的高熱量會把蔬菜沙拉的低熱量抵銷。
二、食用指南
1、蔬菜沙拉營養功效
水果中含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質、大量的水分和纖維質,可以促進健康,增強免疫力。但是,有些水果含糖量很高,多吃會影響體形的。蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水這六大營養素,都有其營養價值,缺一不可。例如:維生素A可以提高機體抗病能力,特別是呼吸道抗感染能力的作用。維生素B和維生素C,可提高機體內各有關代謝過程,增進食慾,健全肺部和血管等組織功能。
2、蔬菜沙拉適宜人羣
脾虛便溏、慢性胃炎者忌食 冠心病、腎病患者慎食 風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。急慢性腎炎及腎功能不全者忌食 腸道疾病不宜飲用。
3、製作竅門
調製沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右,既50克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨着色拉油徐徐倒入器皿,或順時針或逆時針不斷攪動的時候,可聞着悠悠飄起的香氣。
在沙拉醬內調入酸奶,可打稀固態的蛋黃沙拉醬,用於拌水果沙拉,味道更好。
介紹了這麼多水果蔬菜沙拉的做法和功效,相信大家一定都躍躍欲試吧?那麼今天 回到家一定要親自動手做一碗沙拉來犒勞自己哦~而且這個沙拉看着做法複雜,實際上只要掌握了關鍵步驟,就很容易上手的。大家一定能夠做出美味可口的蔬菜水果沙拉的!
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