美味家常之魷魚須怎麼清洗
隨着社會生活節奏的加快,外賣方便了許多人的生活,大家上班不方便都叫外賣,在家有時也是如此。家常菜開始成為餐館的招牌。魷魚須作為一種家常菜的常見食材受到很多人的歡迎,但是魷魚須很不好清洗,所以今天我們來説説魷魚須怎麼清洗。
魷魚須怎麼清洗?
清洗魷魚須的方法一
1、先把頭與身子分開,用清水沖洗一下,把魷魚剪開,去掉內臟。
2、然後撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用鹼搓洗,沖水。
3、魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用鹼搓洗就可以了。
4、而且魷魚的眼睛必要去掉,但要小心去除眼睛的時候,裏面有黑色液體別濺到身上,很不好洗。
5、在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉,所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。
清洗魷魚須的方法二
1、魷魚一個,如果覺得滑,可以沾點鹽在手指上。在頭和身體的結合部位,裏面有軟骨相連,可以用剪刀剪斷,或者用手摳開。
2、一手握住身體,一手拿住頭部,輕輕地就把內臟和身體分開來。如果要吃觸角,可以從眼睛部位切段。魷魚的頭和內臟就不要了。
3、把水龍頭開成細細的,在水下邊衝邊扯,不一會,外面的表皮就會很容易地被扒下來。
清洗魷魚須的方法三
1、把魷魚放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘。
2、用刀在魚背上劃兩刀。
3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉,這樣就能把魷魚背上的皮拉掉。
4、再把魷魚其它部位的皮剝掉,這樣就可以了。
清洗魷魚須的方法四
1、首先,要對魷魚的表面清洗,剛買回來,因為之前不知道在什麼水裏放養過,建議先把魷魚放在水裏一小時左右,不管是死是活的,讓它有一個換水的過程。
2、接着,然後把魷魚的腹部與尾部(魷魚須)從連接的部分切開。
3、接着,用刀從腹部底下切開,取出魷魚的內臟,特別小心魷魚有膽哦,切過魚的人都知道,膽是苦的,千萬不能破,一破整個魚的味道就失真了。
清洗魷魚須注意事項:
1、先把魷魚頭與身子分開,用清水沖洗一下,把魷魚剪開,去掉內臟,然後撕去魷魚的皮(一層花黑的膜)放入一點食用鹼搓洗,沖水;魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用鹼搓洗就可以了!
2、魷魚的眼睛必要去掉,但一定要注意:去除眼睛的時候裏面有黑色液體別濺到身上,不好洗的。
魷魚須是一種常見的食材,也是廣受歡迎的一種食物,但是魷魚須的清洗是一道難題,魷魚須怎麼清洗在上面已經回答。所以有興趣的讀者可以在家準備好材料,自己動手做出美味可口的美食,滿足自己饞的同時還能吃到健康的食物,一舉兩得。
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