烏賊和魷魚哪個好吃,這兩者怎麼區分
烏賊和魷魚在海產品中都是比較受歡迎的美食之一,那烏賊和魷魚哪個好吃呢?我們應該如何區分?今天小編帶大家一起去探索。
一、烏賊和魷魚哪個好吃
對於小編這個吃貨來説,不管是魷魚還是烏賊,其實都好吃。但是對於大部分人來講就是仁者見仁,智者見智,畢竟蘿蔔蔬菜各有所愛。
烏賊相信大家見到最多的就是乾貨,墨魚曬乾之後用來燉湯是特別美味的。超市賣的都是速凍的墨魚,像這種就直接紅燒會比較好吃。
魷魚烹飪的方式就比較多重多樣了,而且魷魚本身肉質嫩,水分多。魷魚的話可以烤着吃,外焦裏嫩;也可以用來爆炒,佐以辣椒絕對讓人好吃的停不下來。魷魚還可以用來做魷魚丸子,魷魚圈等等。
總的來説墨魚適合燉湯,魷魚適合爆炒,小編個人覺得魷魚更好吃。
二、烏賊和魷魚兩者怎麼區分
結構不一樣:烏賊熟稱墨魚,墨魚身上有一根硬骨;魷魚身上的是軟骨;
體型不一樣:烏賊的身形整體十分扁平而且偏寬;而魷魚的身形比較窄且狹長焯水之後可以成卷。
以上就是小編給大家帶來的烏賊和魷魚方面的知識。在這裏小編也給大家一點小建議:魷魚和墨魚雖好吃,但畢竟海鮮比較涼,一定要適量哦。
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