番茄是水果還是蔬菜,你們知道嗎?
番茄是水果還是蔬菜,你們知道嗎?我相信有很多的消費者朋友都不知道番茄是水果還是蔬菜,也有很多的消費者朋友會有這樣的疑問。很多的父母被自己的孩子問到這樣的問題也會啞口無言的。有些朋友會直接把番茄洗掉當水果吃,也有朋友做菜的時候會用到番茄,你們番茄是水果還是蔬菜呢?我們一起探究一下。
番茄是水果還是蔬菜
1.番茄作為蔬菜
從專業的角度來説,園藝包括了三大類:蔬菜、水果與花卉,但是他們三者之間存在着許多的交叉點。在我們的認知之中,番茄隸屬於蔬菜類是毫無疑問的,因為水果相對應樹木被稱為果樹,但是我們從來沒有聽説過番茄樹,這是因為我們把樹上所結的果實稱為水果,然而番茄屬於茄科草本,而番茄被認為是蔬菜也是有道理的,這是因為平時做飯的時候經常能用到番茄。其實番茄與一般水果有很大的區別,番茄裏面含有維生素與無機鹽,然而水果所含的是糖分與維生素,因此無機鹽就成為了蔬菜的重要特徵,因而番茄是蔬菜。
2.番茄是水果
番茄的口感十分好,所含的營養價值也高,可以讓消費者吃得像吃水果一樣開心,所以番茄成為我們飯後常吃的水果了。比如聖女果也是番茄中的一種,幾乎是沒有人會把聖女果當做蔬菜。所以番茄作為水果,可以在其中加入一些白砂糖,其味道真的是非常好,番茄還可以作為女性朋友減肥時的飯菜,那就是把番茄作為水果沙拉。
番茄是水果還是蔬菜,是沒有是嚴格的區分,你用它做什麼它就是什麼。如果把番茄直接用水洗淨以後開吃,那番茄就是水果;如果把番茄製作成美食的話,那麼番茄就是蔬菜了。所以判斷番茄是水果還是蔬菜是需要根據場合區分的,也是需要根據番茄的吃法做出區分的。
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