做蒸餃怎麼做,蒸餃有什麼營養價值
隨着社會的不斷髮展,人們的生活水平不斷提高,飲食生活不斷改善,人們對於飲食生活的要求越來越高。人們更傾向於自己製作食物,因為這樣不僅能保證食物的乾淨,也能減少很多不必要的麻煩。蒸餃是人們日常生活最喜歡吃的,那麼蒸餃怎麼做呢?
一、做蒸餃怎麼做
做法一
1.準備好材料,芹菜和瘦肉
2.瘦肉切好
3.芹菜切好
4.芹菜和瘦肉加鹽,我加了點肉鬆下去的哈,一起拌均勻
5.準備好要包的餃子皮,和水
6.包好的餃子
7.蒸鍋的盤子要放一個紗布,放上去
8.蒸10分鐘就可以拔掉電源。
做法二
1.燒開水把面燙熟,稍涼後用手和成麪糰,蓋上蓋餳着,餳面的過程調餡
2.雞蛋3個打散,放入足夠多的鹽,炒熟後弄碎。足夠多的鹽指的是整個餡料的鹽分。木耳切碎放進雞蛋裏。
3.韭菜切成末放進盆裏,加入調和油拌勻。將炒好的雞蛋和木耳加進韭菜裏,放點胡椒粉和海鮮醬油調味。
4.面揪成大小適中的小劑子,比普通水餃稍大些,擀麪皮
5.包好的餃子,在餃子底部刷點油,排入蒸鍋點火開蒸, 十五分鐘後,餃子蒸好。
二、蒸餃有什麼營養價值
餃子皮是用麪粉做的,屬於主食,它含有糖類、維生素等,是人體熱量的主要來源。餃子餡為蔬菜和肉類,這種搭配非常合理。肉中富含優質蛋白質,蔬菜中則有維生素、纖維素、微量元素。
蒸餃最大的優點就是營養豐富:它既是主食,又兼副食;既有葷菜,又有素菜,可以提供多種營養。家人友朋聚會,有時候還喜歡多做幾種餡,對於攝入營養的多樣性更是錦上添花。 帶餡麪食還有個特點是容易消化,老少皆宜。餃子用各種肉類、蛋、魚、蝦和時令新鮮蔬菜做餡,一般都剁得精細。 當然,不僅餃子餡營養豐富,餃子皮也是非常有營養價值的。麪粉做的皮,含多種維生素和微量元素。人們包餃子喜歡用精白粉,因為其蛋白質含量較高,形成的麪筋比較多。其實,傳統的標準粉營養價值更高,因為標準粉裏含更多的維生素、礦物質及其他微量元素。 此外,如果在餃子皮里加些粗糧面會健康。想要保證餃子皮有韌性,不易破皮,可以選擇豆麪、小米麪或黑米麪,不僅能增加B族維生素的攝入,而且粗糧中富含的纖維素也可降低血液中“壞膽固醇”的濃度,有助降低心腦血管疾病的風險。
做蒸餃怎麼做,對於人們的日常生活中有着巨大的影響。蒸餃的食用對於身體的影響確實有着很大的影響作用,這不僅保證了人們身體的正常功能進行,也能保持着正常的生活需求。蒸餃怎麼做,這是一門技術活,需要對各種調味,調味的量也需要在一定合適的程度。蒸餃是深受大家的喜歡的。
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