產後銀耳湯做法以及產後飲食禁忌
我們都知道作為一位媽媽是非常辛苦的,尤其是在生產到生完孩子之後的幾個月中,母親的心情和情緒會非常的不穩定。在生產的前幾個月媽媽拖着沉重的身體,生產後身體非常虛弱,還要照顧孩子。所以在這個時期產後護理自然是不不可少的。
一、產後銀耳湯做法
做法1、
主要材料:銀耳5g、枸杞、紅棗、冰糖各少許。
1、取銀耳5克,用温水浸泡半小時,洗去泥沙,摘除木質部分,放砂鍋內,兑入70%的清水。
2、先用武火,水開後用文火煎煮20分鐘,再加入適量冰糖,待糖溶化後即可服用。
3、將銀耳去蒂洗淨放入壓力鍋內鍋中,倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋,壓力調到米飯檔,保壓時間10分鐘後,即可食用。也可放入冰箱中冷卻後食用。
做法2、
主要材料:銀耳10克、紅棗8個。
1、將發制好的銀耳去掉下面偏黃堅硬的根部。
2、將剩下的銀耳用手撕碎成小塊。
2、將高壓鍋摻水1500克左右.將紅棗,銀耳.冰糖依次放入鍋中。
4、將熬製好的銀耳湯放入冰箱保鮮室冷凍1小時左右。
做法3、
主要材料:銀耳100克、紅棗50個、冰糖150克。
1. 首先泡發銀耳,差不多泡20分鐘,如果想要快,就用熱水泡10分鐘,洗乾淨並撕成小塊的放入加好水的鍋中煮20分鐘,在放入棗子和枸杞。
2. 在小火煮20分鐘,加入冰糖,如果吃得甜就在放白糖
3. 熬成粘稠的感覺,就可以了。
二、月子飲食禁忌
1、忌吃寒涼生冷的食物
新媽媽經過分娩的過程後,體質較為虛弱,若在飲食上不加以注意會不利於產後恢復。如果月子食譜中有生冷或寒涼的食物,會不利於產婦的氣血恢復,也容易導致消化吸收功能障礙,還不利於淤血和惡露的排出。特別是夏季,要避免吃冰淇淋、喝冰水等,從冰箱中拿出的果蔬也最好等恢復常温再吃。另外,西瓜、梨等寒性的水果也不宜食用。
2、忌吃刺激辛辣的食物
辛辣食物會導致內容,讓新媽媽虛火過旺,可導致口舌生瘡、便祕甚至痔瘡等症狀。而且辛辣刺激的食物還會通過乳汁導致寶寶“上火”。因此,辣椒、韭菜、茴香、酒類等食物及調味料要避免食用。
3、忌大補
有些人認為需要通過大補的食物才能幫助產婦快速恢復,而事實上產後大補並不適宜。因為個人體質各不相同,產後對營養的需求也就有所區別。適當進補確實有利於產後恢復,但是過量的補充就不利於健康了。即便只是服用當歸、西洋參、黃芪等補血補氣的藥材,也最好等到產後惡露排除後再吃,否則這些藥材的活血作用會增加產後出血的情況。另外,桂圓中有種物質能抑制子宮收縮,過早或過多吃桂圓不利於產後淤血的排除。
媽媽為了生產寶寶已經消耗了非常多的體力。這個時候不僅母親需要營養孩子更加需要營養。所以我們一定要照顧好產後的母親。多做一些清淡健康易吸收的食物,而產後銀耳湯就是個不錯的選擇。可以幫助母親更快的恢復,所以銀耳湯是不二之選。
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