你真的瞭解菠菜湯的做法嗎,趕緊進來學一學吧!
菠菜,是一種非常有營養價值的蔬菜,常被稱為營養模範生。一般我們經常用它來燒湯或者單炒菠菜,也可以拿來涼拌。説到燒湯,那你知道菠菜湯的做法嗎?菠菜湯做起來非常的簡單,並且湯裏面充分吸收了菠菜的營養物質,清甜可口,有助於補腦,你看大力水手都喜歡吃菠菜。
常見的四種菠菜湯的做法
1.番茄雞蛋菠菜湯
準備:菠菜一把、雞蛋一隻、番茄一個、葱一根。
步驟:
(1)菠菜洗淨,去根,掐成小段,放入沸水中焯一分鐘就好,焯水能去掉菠菜中大量的草酸;
(2)番茄洗淨切成小塊;
(3)葱切末,雞蛋打入碗裏,打散備用;
(4)鍋中放油,等油熱,再放葱末,放入番茄,翻炒一下,等番茄差不多變軟,再加入一點水煮3分鐘,然後加入雞蛋液,邊加邊用筷子攪拌,這樣可以讓蛋液散開,會更好喝;
(5)然後立即加入菠菜和食鹽,大約煮1分鐘即可盛碗了。
2.魚丸菠菜湯
準備:菠菜一把、魚丸7-8個、姜蒜適量。
步驟:
(1)切好菠菜,切好魚丸,大約一個切成三瓣或者兩瓣都可以,切好蒜絲、薑絲;
(2)起鍋放油,等油熱了放入姜蒜爆香,加入魚丸,大火炒2-3分鐘,然後加水燒開,隨後下入菠菜,再小火燒3-5分鐘;
(3)最後加入調料,放入一小勺鹽,一小勺雞精,好了出鍋。
(4)這簡直太好喝了,還能再喝十碗。
3.菌菇菠菜湯
這個是真的超級養生girl了,怎麼會有這麼養生又美味的東西啊。
準備:
(1)菠菜一把、香菇5朵、金針菇一把、玉米一根、姜三片、橄欖油一勺。
(2)步驟:水燒開,放入玉米塊、香菇、薑片,再將水燒開後,轉小火煮15分鐘;
(3)然後淋橄欖油,放鹽,放入金針菇,煮沸之後再加入菠菜,1分鐘後關火,出鍋啦~
4. 海米豆腐菠菜湯
準備:
菠菜一把、豆腐一塊、海米20個左右、高湯一勺(可以是雞湯、骨頭湯之類的,沒有可不加)、葱姜。
步驟:
(1)豆腐切塊,菠菜焯水去掉草酸之後從中間截斷,海米洗淨備用;
(2)鍋裏放油,等油熱後,放入葱姜炒一炒,再放入海米炒一下;
(3)放入豆腐翻炒2分鐘後加入水,加入高湯燒開;
(4)然後放入菠菜,放入鹽,出鍋,撒上葱花,然後開始享受美味菠菜湯。
雖然菠菜只是蔬菜,也沒有很昂貴,但是菠菜湯居然可以這麼美味,所以只要搭配的好,普通蔬菜也可以變得很鮮美啦。以上小編介紹的菠菜湯的做法都是非常簡單便利的,趕緊回家試一試吧。即使簡單,餐桌上只要有一碗熱湯,多少可以給工作了一天飢腸轆轆的你一點安慰了吧。
-
水果乾的營養有什麼?
美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,但美食還是不一樣,很繁雜,種類多樣營養豐富,那麼中國同樣也是一個大國,當然什麼食物都會有了,所以我們今天要了解的是,水果的營養,所以關於水果我們要知道,水果乾的營養有什麼?那麼沒關係,來看看吧!一、水果乾的營養1、能把果皮的纖維...
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...
-
胃炎能吃餅嗎,胃炎的飲食治療
還是可以吃的,但是要適量的食取才是,胃炎大都是由於暴飲暴食、不良飲食習慣或環境因素、物理因素等等一些因素造成的,因此上我們需要的飲食上多做調整。一些粗糙與刺激性食物、飲食中高鹽和缺乏新鮮蔬菜水果、藥物儘量避免不要再去食用,我在一本權威書上看過關於胃...
-
豬皮有什麼功效
豬皮有延緩衰老的作用,中醫上認為,它可以滋陰補虛,清熱利咽,但是很少人食用,其實經常食用豬皮可以防癌,還有美容的作用。那麼,接下來就簡單的介紹一下豬皮有什麼功效?以及在家庭中食用豬皮的幾種做法,一起看看吧。豬皮有什麼功效1、補血對於自身就患有貧血的人羣,可以適...