如何蒸梨
水果對大家並不陌生吧。蘋果、西瓜等無一不被人們所喜愛。當然梨也不例外。梨出除了能去皮吃以外,還能蒸這吃,這估計有很多人不太清楚了吧。那下面我就給大家講講如何蒸梨吧。其實這蒸梨並不是大家所想象的你們困難,簡單幾步便可大功告成。
一、如何蒸梨
把鴨梨仔細清洗乾淨,用水果刀摳出梨核。
填進冰糖。
放在盤子裏入蒸鍋中小火蒸30分鐘左右,至鴨梨軟爛即可。
第二次我是填一層冰糖,加一層橘子皮(橘子皮撕成小塊),直至填滿。
晾涼後連汁服用。
二、梨的營養
梨含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質。含有天門冬素,對保護腎臟有益。含有的維生素B1、B2 ,對調解神經系統、增加心臟活力、減輕疲勞有一定作用。梨子能提供鉀和纖維質。選購時要注意果實堅實但不可太硬。並避免買到皮皺皺的、或皮上有斑點的果實。梨子自古被尊為“百果之宗”,可以治咳潤肺。可惜大家只知其功效,而忽略其性質是否適合自己的體質。
梨子不僅能清心潤肺,但它性質帶寒,體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,或者放湯,或與藥材清燉亦可。不同種類的梨子性寒程度亦有異。例如我們常吃的天鴨梨偏寒,跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質差不多,而皮粗的沙梨和進口的啤梨,則更寒涼。.梨味甘微酸、性寒、無毒,具有“潤肺涼心,消炎降火,解痰毒酒毒”的作用。.還有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、B2、蘋果酸等。梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態,幫助器官排毒、淨化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。
梨果鮮美,肉脆多 汁,酸甜可口,風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒概率要低,所以有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。由於社會發展空氣污染比較嚴重,梨可改善呼吸系統和肺功能,有潤肺的功效,可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。梨果還可以加工製作梨乾、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等,也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫用價值,可助消化、潤肺清心,消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效,還有利尿、潤便的作用。梨木細緻,軟硬適度,是雕刻印章和高級傢俱的原料。梨的含糖量在15%以下,每天的食用量可在300-500克,糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口,營養豐富,有益健康。
梨的營養十分豐富,多吃一些梨能有助於人的身體。梨的味道又十分鮮美可口,被眾人所喜愛。而蒸梨的味道並不下於去皮的梨。反而會給人一種不一樣的口感。而如何蒸梨的過程也是十分簡單,一學就會。市場上面又不乏有梨出售,趕緊動身試試吧。
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