南瓜粉可以做南瓜餅嗎
南瓜粉,顧名思義,由南瓜加工而成。很多人正在以全新的感覺和目光重視自己的南瓜飲食,且南瓜粉富含各種微量元素,所以,南瓜的營養價值是非常高的。那大家對南瓜粉的用途想必是非常多疑惑的,譬如:南瓜粉可以做南瓜餅嗎?小編將為大家普及。
一、南瓜粉可以做南瓜餅嗎
如果是生的就能做,熟的就不能做。
用生的南瓜粉做出來的南瓜餅也會有南瓜的味道,當然啦,這樣做出來的南瓜餅主體是糯米粉,比起用新鮮的南瓜泥做,口感和清香會差很遠哦,建議大家,現在南瓜便宜也多,南瓜泥也不費事,還是用新鮮的比較好,要樂趣也要口感才能犒勞自己哈!要先把南瓜蒸熟,蒸熟後南瓜特別的面(軟),打成南瓜泥加少許糖和麪一起和,要軟點,均勻後,可以按自己想要的形狀蒸或油煎。
方法/步驟
原材料
1、糯米粉過篩,如果在超市裏買的散裝糯米粉的話一定要過篩,因為有可能混入其他比較粗的粉末。麪粉篩在菜板上,麪粉是用來定型的。
2、南瓜切塊放入微波爐高火8分鐘左右至熟。
3、將南瓜攪成泥。
4、糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉,攪拌揉成麪糰。
5、揉成光滑不沾手的麪糰,放在撒了乾麪粉的菜板上。
6、擀成薄片,用磨具刻出形狀。
7、成油温炸,開中火,炸至兩面金黃。
8、控油出鍋了,趁熱吃,涼了就不好吃了。
注意事項
1、油温要掌握好,下鍋時為5成熱,油温低了炸的不會鼓起來,感覺太死,油温太高了容易糊。
2、要趁熱吃,涼了口感不好還對腸胃不好。
二、南瓜粉的用途
南瓜粉被廣泛用於天然保健營養品(可作為糖尿病人專供食品及廣大消費者保健食品)、功能性食品、飲品,高檔麪食和肉類食品添加劑、強化劑,還可以用於高級化粧品特殊添加劑及製藥原料。
南瓜粉不僅顏色金黃,入口有鮮南瓜清爽感覺,易溶於水,其目數在100--120目之間可調,不含任何添加劑、防腐劑和色素,以及不攙加從顏色和口味上相似或類似的物質,是唯一確保100%純天然的綠色食品-朝陽大地南瓜粉。
而且具有舒筋活血及仿止皮膚皺裂和防癌等作用,有助於人體發育、增強人體內的免疫等功能。
南瓜粉可以做南瓜餅嗎?分為生的可以做,熟的不能做。其實南瓜粉屬於天然保健品,本身也有很大的價值。且用途廣泛,作用很大,那麼需要注意的是做南瓜餅時要注意火候,不可放涼了吃,會對腸胃不好。當然,南瓜粉不但可以做餅乾,也可以用來保養身體啊。
-
你知道蒲公英水的功效嗎,孕婦能喝蒲公英水嗎
大家都知道蒲公英是一種具有觀賞價值的植物,但是除了植物之外,蒲公英還有一個身份,那就是中醫藥材。蒲公英的花蕾、根、葉子都是可以食用的,也可入藥,具有清熱解毒、消腫散結的功效。一般人都可以飲用,但是孕婦能喝蒲公英水嗎?會不會有什麼不適呢?一、孕婦能喝蒲公英水...
-
楊梅有小白蟲能吃嗎?
每年的四五月份是楊梅大量上市的時節,這時候的楊梅非常新鮮,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜歡吃,但是這時候一些比較喜歡觀察的朋友就會發現,怎麼楊梅里面長了一些小白蟲,瞬間胃口就減掉了一大半,那麼有人就不禁要發問了,楊梅有小白蟲能吃嗎?有沒有什麼辦法去除這...
-
金銀花的作用
金銀花是一種較為珍貴的中藥材,得名源於金銀花在開花初期,花骨朵呈現白色,隨着時間的推移,花期的延長,花骨朵漸漸轉為黃色,因此又得名為金銀花,具有很好的藥用價值。例如金銀花被人們所熟知的清熱解毒功效,常常被用作夏季解暑降温的好藥材,常在生活中被人們與熱水一起泡...
-
養肝護肝的粥有哪些
養肝護肝是很多的人在平時很注意的一件事情,因為只有肝好了人們的身體健康才會越來越好。但是養肝護肝是很講究的,並不是説隨便都是可以養肝護肝的,因為為了能讓人們瞭解到具體對於養肝護肝有益的知識,小編在下面就給大家介紹一下有關的養肝護肝的粥有哪些吧。養肝...