麪粉可以做什麼吃,簡單又好吃
麪粉是老百姓最常見的主食。尤其是北方人,喜歡麪食。麪粉做法品種也多種多樣,花樣繁多,每個地域的風格和口味各有特色。麪粉可以做成各種餅類,油餅,單餅,火燒等。還可以做成饅頭包子、餛飩麪條。還可以做麪包,餅乾,蛋糕,點心等烘焙食品。那麼麪粉可以做什麼吃,好吃又簡單呢?今天小編就給大家分享幾例麪粉的做法,既省時又好吃,分分鐘搞定早餐或晚餐。
麪粉可以做什麼吃
一、珍珠湯的做法
用料
麪粉100克,西紅柿1個,雞蛋1個,葱、香菜、鹽、雞精適量。
做法
1.先準備一個乾淨的小盆,把雞蛋磕入放少量水打散;
2.把麪粉加入,加適量的水攪勻,一次要少加,麪糊不能太稀,筷子挑起間斷的往下滴就可以啦;
3.鍋裏燒開水,把西紅柿切成丁下鍋,煮2分鐘左右,把麪糊放大眼漏勺裏,等麪糊掉開水裏就成均勻的疙瘩了;
4.等麪疙瘩都浮上水面就熟了,加入適量鹽、雞精調好口味,加上葱、香菜,一碗色香味俱全的疙瘩湯出鍋了。
小貼士
不喜歡太清淡的朋友還可以放油熗鍋,把菜煸一下倒上水燒開後再下面糊。
二、蔬菜雞蛋餅的做法
用料
麪粉100克,雞蛋2個,葱1段、胡蘿蔔半根,鹽適量。
做法
1.把雞蛋麪粉放大碗里加水,攪成捎稀一點的麪糊,葱和胡蘿蔔切沫,把菜和鹽放入拌勻;
2.鍋裏刷油燒熱,放麪糊快速轉動鍋,麪糊成薄薄的餅狀為止,麪糊凝固翻面,一定要小火;
小貼士
麪糊不能太稠,不然烙的餅厚而且熟的慢。
麪粉的做法繁多,能做出口味豐富多彩的各種食品,而且容易消化吸收,所以深受老百姓的喜愛和青睞。其實只要肯下功夫,普普通通的麪粉也能做出很多花樣。通過小編今天的介紹,小夥伴們知道麪粉可以做什麼吃了麼?趕緊試試吧,簡單又好吃,分分鐘搞定你的早餐和晚餐。
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