火龍果皮怎麼吃,你知道嗎
我們每天都會吃到各種各樣的食物和水果,當然我們吃一些水果時,大多數都要把水果外面的皮撥開,然後只吃果肉,把果皮扔掉了。但是呢,有一些水果的果皮也是可以吃的,你知道有哪些水果皮是可以吃的嗎?火龍果的果皮是可以吃的,你知道怎麼吃的嗎?
下面我們將為你介紹火龍果皮怎麼吃的。
一、火龍果皮的吃法的步驟
1、直接吃在食用火龍果肉後,可以直接用勺子在果皮上刮取紅色部分,是可以像果肉一樣直接食用的,火龍果的老皮是不能吃的,只有豔粉色的果皮才能吃,不要刮破外皮哦。
2、做成菜因為食用的火龍果的皮,所以去除果肉後,外皮一定要洗淨,火龍果的老皮是不能吃的,只有豔粉色的果皮才能吃!去掉老皮後可以按照不同菜品的需求,將果皮切成丁或者條。
二、火龍果皮的吃法種類
1、火龍果火龍果蛋卷
原料:火龍果皮切丁,雞蛋,食鹽,胡椒粉,
食用油做法:火龍果丁剁碎,打入兩個雞蛋,混勻,加入一些食鹽,胡椒粉,攪拌均勻。熱鍋刷一層油,油熱後轉小火倒入攪好的雞蛋液,用鏟子把雞蛋液攤平攤均勻,把它整理成薄薄的雞蛋餅。等表面凝固關火,乘着餘温將雞蛋餅捲起造型,後用刀切成小段擺盤即可。
2、涼拌火龍果皮
原料:火龍果皮切絲,鹽、雞精、香油
做法:把火龍果皮切成細絲,用淡鹽水泡一會再撈出控水。加入鹽、雞精和香油拌勻後即可食用。
3、火龍果火龍果醬
原料:火龍果肉,火龍果皮,蜂蜜,檸檬切開火龍果,取出果肉,果皮切片放入攪拌機攪拌。加入蜂蜜,半個檸檬攪勻就可以吃了。也可以放進冰箱冷藏,口感很好。
三、火龍果的功效
1、防止血管硬化
火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防,抑制痴呆症的發生。
2、排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
看了上面文章中對火龍果和火龍果皮的介紹,你知道火龍果皮怎麼吃了嗎?火龍果是一種非常好吃的水果,我們之前吃火龍果的時候,經常是隻吃火龍果的果肉,然後把火龍果的果皮扔掉了。看了這票文章之後,你以後再吃火龍果的時候,可以試着吃火龍果皮。
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