寶寶吃蛋黃怎麼吃
蛋黃是一種比較營養的食物,尤其是對於寶寶來講更是絕佳的食物。那麼寶寶吃蛋黃,可以從中獲取哪些營養呢?寶寶該怎麼樣吃蛋黃才是科學合理的呢?接下來這篇文章就告訴大家寶寶吃蛋黃怎麼吃,同時也為大家介紹一下蛋黃的做法。
一、寶寶吃蛋黃怎麼吃
雞蛋洗淨後煮熟,剝殼去蛋白,取1/4蛋黃加開水少許,用勺調勻成糊糊狀,不可太稀或太稠,成半流狀,用小勺餵食,然後觀察寶寶的反應,只要孩子腸胃適應,不腹瀉、不嘔吐,可以在5天后逐漸增加蛋黃量至1/2個,當寶寶完全適應後,慢慢可添加整個蛋黃。
二、寶寶吃蛋黃的好處
1、健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,有益於營養腦細胞,對嬰幼兒的大腦發育很有幫助。卵磷脂被人體消化後,可釋放出膽鹼,膽鹼可提高記憶力。
2、促進視力發育
蛋黃中富含維生素A,對於寶寶的視力的發育是有很大的幫助的,可以構成視覺細胞內的感光物質;而且蛋黃裏面還含有意想不到的健康成分——那就是葉黃素和玉米黃素,這兩類物質幫助眼睛過濾有害的紫外線,具有很強的抗氧化作用,能保護眼睛。
3、補鐵
寶寶出生4個月後,體內從母體中帶來的鐵質的貯存已基本上消耗完了,無論是母乳餵養還是人工餵養的寶寶,此時都需要開始添加一些含鐵豐富的輔食,雞蛋黃是比較理想的食品之一。蛋黃裏面含有豐富的鐵,寶寶常吃可以預防鐵缺乏。
4、補鈣
蛋黃中含有鈣、磷等無機鹽成分,有有利於補充人體鈣質,能促進骨髂發育,對於嬰幼兒來説,非常有益。
5、補鋅
另外蛋黃的鋅含也是非常豐富的,據營養學家分析,每100克蛋黃含蛋白質7克,脂肪15克,鈣67毫克,還含有大量的鋅、膽鹼、卵磷脂、膽固醇、維生素以及多種微量元素;常吃可以預防寶寶缺鋅
三、寶寶吃蛋黃的做法
1:將煮熟的1/4個蛋黃用勺子壓碎,調上水或者奶,把蛋黃汁稀釋成比奶水稍稠一點就可以了。
2:雞蛋敲開,將蛋白先濾掉,再將蛋黃取出,加一點涼開水,蒸幾分鐘即可。
3、大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。把大米洗乾淨加適量水泡1~2小時,然後用微火煮40~50分鐘,再把蛋黃放容器研碎後加入粥鍋內再煮10分鐘左右。
看了這篇文章之後,大家應該對寶寶吃蛋黃怎麼吃應該有了更加全面而深刻的瞭解吧。那就趕緊去市場上買一些新鮮的雞蛋來為你的寶寶做營養蛋黃吧。記得要給他們吃適量的蛋黃,而不要過多食用哦。只有適量地食用蛋黃才能最大程度發揮它的功效。
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