水果披薩烤熟後很多水怎麼辦,這裏有妙招!
很多人都非常喜歡吃披薩,小編也不例外,但是每次自己在家烤披薩的時候水果披薩烤熟後很多水怎麼辦?你們有這樣的問題嗎?每次烤披薩都會有很多的水分,真的讓人想好好吃披薩的心都被破壞了,小編找了一下為什麼水果披薩烤熟後很多水的原因,和小編一起看下去吧。
一、水果披薩烤熟後很多水怎麼辦?
陷料問題:例如:番茄,開封以後冷凍過的奶酪,水果罐頭,在烤箱中加熱會融化出水。
解決方法:冷凍過的陷料要先解凍,例如蝦仁解凍後要擠出其中的水分,水分高的陷料要撒在最上面。
二、怎麼製作美味的水果披薩
準備材料:披薩餅坯1個、玉米粒20克、蟹棒2條、馬蘇裏拉芝士65克、洋葱20克、黑胡椒粉適量、披薩草適量、番茄醬適量、沙拉醬適量
披薩的製作步驟:
1、將麪粉,牛奶,糖粉,鹽,酵母放入麪包機和麪成團,20分後放入黃油繼續,然後發酵。
2、發酵同時蘋果切小塊,桔子小瓣,拌上沙拉醬。
3、安佳無鹽馬蘇裏拉奶酪切片,刨絲。
4、麪糰發酵好(發酵2倍大,中間按小洞不回縮,就是發酵好了)。
5、發酵好的麪糰揉幾下排氣,醒20分鐘。
6、擀成餅皮。
7、盤底抹些油,裝入餅皮,成形,用叉子叉些小洞(防止餅皮脹鼓),放入預熱好的烤箱烤3-5分鐘,餅皮6-7分熟(讓餅皮水份少些,因為放的是水果)。
8、取出先鋪一層奶酪條,再放些玉米粒,再鋪上拌好的水果。
9、最上面鋪上奶酪碎,放入預熱好的烤箱200度烤15分鐘左右。
10、烤好的水果披薩出爐了!
11、又香又脆又軟酸甜可口的水果披薩來一塊吧,很拉絲啊,好好吃哦!給力哦!小貼士餅皮還是自己做比較好,讓人放心。餅皮做成要先烤6-7分熟,這樣脆好吃。另外還要叉些小洞,防止烤時膨脹。
準備材料:麪粉350克,白糖30克,酵母6克,鹽1小勺,奶粉20克,牛奶250克,黃油20克,林家鋪子雜果罐頭,熟香蕉2根,馬蘇裏拉奶酪600克做法
披薩的製作步驟:
1、將麪粉類揉成擴展狀態,醒發。
2、將醒發好的麪糰分割成三個,按披薩盤的大小來分麪糰的大小。
3、我這次9寸的披薩盤用了醒發好的麪糰是280G。
4、將麪糰擀成披薩盤大小,放入盤中,用叉子紮上眼。
5、再醒發20分鐘。
6、刷上一層披薩醬,均勻的鋪上一層水果。
7、撒上一層奶酪。
8、入預熱好的200度烤箱烤15分鐘左右。
大家以後再也不用擔心在家做水果披薩烤熟後很多水怎麼辦?這個問題了,小編想大家肯定都興致勃勃想去做一份香噴噴的水果披薩了吧,水果披薩美味可口而且製作方式簡單容易上手,讓我們一起在家來製作一款美味香甜可口的水果披薩吧!
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