吃火鍋都放什麼配菜,你知道嗎?
火鍋大家並不陌生,在現在的生活中還是人人都愛吃的,在火鍋店或者自己家裏都可以吃,一般在火鍋店裏,提供的菜單裏選擇的配菜種類是很多的,這個基本上是沒有什麼講究的,也就是根據自己的喜好來點,那麼你知道吃火鍋大家都喜歡放什麼配菜嗎?
吃火鍋都放什麼配菜
火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保温效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。
關於火鍋,現吃現燙,辣鹹鮮,油而不膩,人越多吃的越高興,暴汗淋漓,酣暢之極,愛吃辣的人基本都愛吃火鍋。平時聚餐不管吃什麼菜,總有反對的聲音,畢竟眾口難調,火鍋就不同了,現如今有鴛鴦鍋,結合麻辣清淡兩種口味,是人多聚餐的首選。
那麼下面來説一説吃火鍋必點的配菜有哪些呢?
一、香菜
把香菜放到第一位是因為儘管有很多人討厭香菜,但是隻要吃火鍋,總有人會點香菜,香菜作為平時炒菜的配菜使用頻率並不低,但是在涮火鍋上可謂是經常出現,本人就是香菜的鐘愛粉,每次吃必點香菜2份,如果沒有吃到,就感覺這次火鍋白來了。
二、羊肉、牛肉
一般女生吃火鍋就喜歡點很多青菜,肉類就比較少,但是全素菜也不好吃,那麼這時候羊肉就是首選了,切成薄薄的薄片放到翻滾的紅湯裏面一煮,然後撈起包裹上放滿香菜葱花的蘸料,一口吃進去,那滋味,厄,説的我口水都留出來了。
其次就是牛肉了,牛肉是男生吃火鍋點的最多最頻繁的菜品,男士基本都是無肉不歡,一上來肯定要先點個三五盤牛肉再説,男生一般不喜歡點青菜,最多兩三個,如果一起吃火鍋的男生居多,女孩們一定要自己點菜,不然待會就只有幾片菜葉子吃了,全是肉,哈哈
三、丸子
丸子也是吃火鍋經典配菜,最主要這東西吃下去有分量,有飽腹感,一般都會點個三四種丸子搭配着吃。這其中以手打魚滑、蝦滑最受歡迎,還有蟹柳棒也是比較受歡迎,不過建議煮蟹柳棒的時候先把外面的塑料皮剝掉再煮,這樣一來熟的快,而來吃的時候也比較方便,但是不要煮過頭了,不然會斷掉夾不起來。
其次是撒尿牛丸,這種丸子很難吃到正宗的,可能是製作成本比較高的原因吧。
四、海帶、玉米
海帶這個配菜被點的頻率也是蠻高的,但是因為比較難煮熟,所以我把它和玉米放到一起,都是比較難煮的。這兩種一般都是一來了就被一股腦全倒進鍋裏了慢慢煮,等青菜肉類吃的差不多了才開始吃。
上面為大家介紹了吃火鍋都放什麼配菜,每個人都有了一定的瞭解。在自己做火鍋的時候是可以做一個參考的,需要做的是吧大類記在心裏,免得想不起來,那可能會吃的不爽。一般葷素搭配必不可少,愛吃豆製品的也可以有很多選擇,最典型的其實還是牛羊肉卷。
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