羊奶有什麼營養價值
牛奶是我們大家平時都非常喜歡喝的一種健康飲品,那麼羊奶呢?據統計飲用羊奶的人羣遠不如飲用牛奶的,但是飲用羊奶的人羣卻也不少,為什麼還是有不少人選擇飲用羊奶而放棄大眾偏愛的牛奶呢?那麼羊奶有什麼營養價值。
一、羊奶有什麼營養價值
1.每100克生鮮羊乳含蛋白質3.5克、脂肪3.9克、糖份4.5克、鈣124毫克、磷110毫克、鐵0.1毫克、維生素A150毫克。
2.羊奶的鈣含量是牛奶的1.7倍,羊奶的維生素A是牛奶的2倍,羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.5倍,羊奶的肉酸素是牛奶的10倍,羊奶的鉀含量是牛奶的1.8倍,鈉含量是牛奶的1.6倍。
3.羊奶中含有牛奶幾乎沒有的上表皮細胞生長因子(EGF)、乳清蛋白、乳鐵蛋白。
4.羊奶的脂肪為不飽和脂肪,長期飲用羊奶不會引起發胖。
5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。
二、吃羊奶的好處
1.美容瘦身
羊奶中維生素E含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,起到延緩皮膚衰老,增加皮膚的彈性和光澤的作用。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用,可有效預防女性面部色斑的堆積與形成。羊奶的脂肪球體積明顯小於牛奶,很容易吸收,不會在體內形成脂肪堆積,所以能夠幫助女性在攝取充足營養的同時,保持苗條身材。
2.補充體力腦力
羊奶含有豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等,這些營養素對人的體力、腦力迅速恢復疲勞狀態有很好的作用,特別是對青少年學生和體、腦力過於勞累的人,每日飲用羊奶,是最直接、最完善的營養補充方法。
3.易消化
羊奶中蛋白質結構與人奶相同,所以比其他奶製品更易消化吸收,不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏症狀發生,是任何體質的人都可以接受的乳製品。
4.抵抗感冒
羊奶富含與人奶相同的上皮細胞生長因子(EGF),對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,從而提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發生。
三、羊奶的藥用作用
在《本草綱目》中就曾提到:“羊乳甘温無毒、潤心肺、補肺腎氣。”中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
1.治療慢性腎炎、乾嘔反胃、心猝痛
每天早晨空腹服食250-500毫升鮮羊奶,連服1個月。
2.治療習慣性便祕
羊奶250毫升,蜂蜜100克,煮沸服用,每天早晨空腹飲用1次。
3.治療漆瘡或口瘡
鮮羊奶適量外塗患處,具有修復作用。
4.治療面色灰暗、黃褐斑、雀斑並可瘦身
羊奶雞蛋羹:用清水適量將50克冰糖煮溶,倒入250克羊奶煮沸,再打入雞蛋2個,攪拌均勻煮沸即可。
5.增強抵抗力,改善容易感冒的體質
羊奶山藥羹:磨出25克山藥泥,放入蒸籠中蒸熟,再將250克羊奶連同山藥泥一起調勻即可。
6.治療產後血虛、貧血、乳汁少
羊奶燉豬蹄:鍋置火上,加入適量清水,旺火煮沸;放入1000克洗淨的豬蹄;鍋加蓋,改用文火將豬蹄燉爛;加入250克羊奶、30克精鹽,煮沸後即可食用。
7.温補腎陽,主治體虛或病後陽痿
羊奶粥:羊奶250克,粳米150克,一同煮粥食用。
瞭解了羊奶有什麼營養價值,大家還在等些什麼呢?每天飲用一杯羊奶,健康生活一百年。羊奶不僅能美容瘦身,易於消化,補充體力,還有不少藥用價值,大家可以根據自身的情況,健康飲用羊奶,保持一個健康,有活力的身體。
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