蔬菜三明治的做法,蔬菜三明治怎麼做
“三明治是典型的西方食品,以麪包片夾各類肉食、蛋類、各種蔬果水果等等食用,取材隨意、簡易便捷、多種多樣、不勝枚舉。口感各異、五彩繽紛、可做為早餐、間餐等食用。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 神級 (難度)
蔬菜三明治的做法步驟
1、我買的南瓜麪包片。
2、這幾種蔬菜超市有賣的,但給上學的孩子做我都買新鮮的自己做。
3、鍋中水燒開,依次先下入胡蘿蔔粒焯水、加入少許料酒。
4、再下入豌豆焯水(根據食物的熟透程度)。
5、最後下入鮮玉米粒去生,前後幾分鐘,不可過度煮防止太軟。
6、撈出並過涼水。
7、控去水份。
8、加少許鹽、雞精拌至均勻入底味。
9、雞蛋中加入少許鹽、料酒打散備用。
10、取1片面包,用模具扣出圓形(別丟掉),放入電餅鐺中、圓中加入雞蛋液。
11、加入蔬菜顆粒。
12、再用小勺填滿雞蛋液煎制。
13、把扣出的麪包圓形蓋上,煎好一面再翻另一側煎制,我在上面輕輕刷了一層油煎。
14、翻面後顏色金黃,鍋中要少油、煎好出鍋即可,孩子早餐煎一個吃一個(因為上網課)配一碗餛飩。
15、只剩一個成品三明治,孩子們都不太喜歡吃菜,所以做成三明治蔬菜也都吃了,口感很香、鹹淡適宜(每次肉類的、蔬果的、海鮮的換樣做,只是早上太忙、做好幾樣幾乎無時間拍照)。
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