大蒜水與炒橘子的做法，大蒜水與炒橘子怎麼做

“最近天氣突然轉冷，家裏一老一小都有些受寒，咳嗽。聽説了兩個小偏方，效果不錯。
頭一次試，橘子可以在鍋中慢慢烘，也可以直接放到火上烤。就各試了一個。
百度上説大蒜性温，入脾胃、肺經，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單，孩子也願意喝。橘子性温，有止咳化痰的作用。吃了烤橘子後痰液的量會明顯減少，鎮咳作用非常明顯，而且孩子都願意吃。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大蒜水與炒橘子的做法步驟

• 1、取大蒜4～5瓣，拍碎切粒，放入碗中，加入多半碗水，放入2-3粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸。冰糖可以適量添加，因為家中老人不能吃太甜的，這個只有淡淡的甜味。

• 2、大火燒開後改用小火蒸15分鐘即可。等温熱時喝。大蒜可以不吃。一般一天2～3次，孩子一次小半碗就行。大人喝完一碗。

• 3、本來以為會很難喝，但味道還行。

• 4、橘子用鹽搓洗乾淨，放到55度水中浸泡五分鐘。拿出來橘子熱乎乎的，擦乾。

• 5、鍋洗乾淨，小火翻轉，直至外皮烤糊。這個需要的時間比較長。

• 6、還有一個方法就是將橘子直接放在小火上烤，並不斷翻動，烤到橘皮發黑，並從橘子裏冒出熱氣即可。

• 7、待橘子稍涼一會，剝去橘皮，讓孩子吃温熱的橘瓣。如果是大橘子，大人吃一個，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小貢桔，孩子一次可以吃一隻。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。

• 8、吃起來有點像罐頭裏的橘子，熟了嘛，就是有點酸。

小竅門

這個單用也可以，但是據説合起來效果更好。