麻辣雞米花的做法,麻辣雞米花怎麼做
“很多人估計都有和我一樣的毛病買材料的時候吧不嫌多,結果一頓之後吧就剩在這裏啦家裏那袋麪包糠放了好久了,雞胸肉也是,昨兒個天氣不錯就想着給自己來點小零食加入了一些自己喜歡的調料吃的我那叫一個爽。。。來來來我們一起嗨一哈....”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
麻辣雞米花的做法步驟
1、雞胸肉準備兩個清洗乾淨
2、先切成長條狀,在切成丁狀或者塊狀我呢嫌棄kfc裏的太小塊,吃的太不過隱啦所以我切的稍微大了一點兒啃起來爽
3、切好的雞胸肉放入一個稍微大一點的盤子裏,加入一勺鹽,半勺白糖一勺辣椒粉,少許白胡椒粉,花椒粉,因為覺得以前口味太家常當然不喜歡的可以不加
4、想着家裏上次烤雞翅剩下的醃料,就撒了些,家裏沒有就不用各或者有其他的也行
5、最後加入一個蛋清雞蛋兩頭用筷子各捅一個洞蛋清很容易就流出來啦
6、用手徹底抓勻,時間允許的情況下蓋上保鮮膜放冰箱醃製兩個小時左右口感更加
7、雞塊醃製好以後先裹上一層薄薄的澱粉先裹上,再用筷子夾起來抖一抖,抖掉多餘的餘粉
8、小碗內打入兩個雞蛋,攪散,再倒入適量清水,筷子再次徹底攪勻將粘好澱粉雞塊放入雞蛋液中浸泡三四秒記住的是拿出來的時候雞蛋液流乾淨不然留在麪包糠裏不利索
9、再放入準備好的麪包糠中均勻的裹一下,記得裹好以後也要抖抖
10、裹好麪包糠的雞塊放入提前撒好麪包糠碎沫的盤子裏不然會粘盤子
11、一個深一點的鍋子裏倒入多一點的油,油燒製七八成熱的時候一個個放入雞塊大火炸一會兒再轉中小火不然外面糊了裏面肉還沒熟呢
12、炸成這樣滴金黃色就可以啦
13、不是我吹牛,自己做的就是符合自己的口味而且能一吃吃到爽KfC裏那麼一丟丟還貴的要死,兩塊雞胸肉便宜自己做的還健康
14、家裏有小孩子的可以不放麻辣的東西,隨自己的口味來咯
15、活得優雅些!也許你的生活並不富裕;也許你的工作不夠好;也許你正處在困境中;也許你被情所困。不論什麼原因,請你在出門時,一定要讓自己面帶微笑,從容自若地去面對生活。
小竅門
-
粗糧細吃的做法,粗糧細吃怎麼做
“早餐,孩子上幼兒園開始一直堅持着能自己做就自己做,儘量別去外面吃,每天粥啊,麪條啊,餅啊,饅頭啊,輪流着在換花樣,辛苦的很心甘情願哪,我的工作很輕鬆,時間上可能比準點上班的MM會多點,也就有了時間做點吃的啥的。”食材明細主料麥粉(適量)玉米粉(適量)小米(適量)輔料蛋液(適量...
-
板栗銅鑼燒的做法,板栗銅鑼燒怎麼做
食材明細主料麪粉(250克)牛奶(150ML)板栗蓉(100克)輔料糖(100克)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗銅鑼燒的做法步驟1、板栗去皮洗淨。2、入攪拌機打成板栗泥,再入油鍋中,加糖炒成板栗蓉,待用。3、雞蛋打入牛奶碗中。4、加糖攪拌均勻。5、將麪粉篩入牛奶蛋液碗中。6、...
-
西米珍珠圓子的做法,西米珍珠圓子怎麼做
“西米圓子是一道漂亮又好吃的甜點,餡心可以隨便搭配,只是餡心不能太稀,否則成品會軟榻。”食材明細主料西米(200克)澄粉(150克)糯米粉(150克)輔料花生餡(80克)紫薯(100克)配料糖(60克)豬油(60克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西米珍珠圓子的做法步驟1、原料:西米,澄粉,糯米粉,...
-
吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做
“在中國民間,流傳着許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子,人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品,以表示對幸福生活的嚮往,對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉(500克)輔料西蘭花(100克)配料料酒(15克)老抽(10克)甜麪醬(15克)冰糖(10克)葱(1段)姜(1塊)桂皮(1...