每日堅果,自制每日堅果
“每日堅果特別火,各種品牌都做每日堅果,有些原來做瓜子仁比較出名的廠家也上架了每日堅果,有次看到一個小姐妹曬她買的每日堅果,據説十幾塊錢買了一斤,收到打開一看,全是各種豆摻雜着幾顆腰果,哪能叫堅果呀。恰好家裏有好幾種堅果,洗洗,曬曬,烤烤再分裝起來,可比買的每日堅果好多了。俗話説一日吃三棗,青春不顯老,我在堅果裏配了3顆紅棗。每次做7小袋,正好一個星期的份量,配方份量參考花花小姐姐的配方有改動。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制每日堅果的做法步驟
1、準備好材料和份量。
2、紅棗用水清洗一下。
3、葡萄乾用水反覆清洗幾次,清理掉灰塵和泥土。
4、甜杏仁和核桃仁也稍微洗幾次。
5、紅棗,葡萄乾,核桃仁,甜杏仁放陽光下曬一會晾乾水汽。
6、開心果剝殼稱出56克果仁。
7、南瓜籽仁稱出35克份量。
8、南瓜籽放入預熱好的烤箱中下層,上下火140度烤6分鐘。
9、甜杏仁放入烤箱中下層,上下火150度烤6分鐘。
10、核桃仁放入烤箱中下層上下火150度烤8分鐘。
11、每一份核桃仁8克,開心果8克,甜杏仁10克,南瓜籽仁5克,葡萄乾10克,紅棗3顆,按照這個比例分出來。
12、把分好的堅果用封口袋裝起來,如果沒有封口機可以用自封袋裝。
13、下午茶時刻來一袋很不錯,喝酸奶的時候一起吃。
小竅門
1、堅果的份量可以根據喜好調整。
2、堅果的食材可以隨意搭配。
3、葡萄乾和堅果稍稍洗一下就好,不用泡水。
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