紅豆水晶棕的做法,紅豆水晶棕怎麼做
“水晶般的粽子,秀色可餐”
食材明細
- 其他 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅豆水晶棕的做法步驟
1、紅豆放入鍋內加2倍水
2、煮至水開關火
3、撈出紅豆,再次放入鍋中加水
4、小火熬至水乾
5、倒入料理機中,加入60g白砂糖,選擇果醬料鍵運行至結束可用攪拌棒進行調節
6、倒出備用
7、包之前,在西米中加入少許的清水,無需提前浸泡,水份也要少,濕潤即可
8、加入一勺色拉油,可以使粽子更加晶瑩剔透,也不會粘粽葉
9、加入白砂糖適量
10、粽葉逆時針彎成漏斗型,加入西米,加入紅豆
11、加入西米,填滿,用勺背壓實
12、兩邊的粽葉向中間彎,將長的粽葉折過來,小尾巴超一邊折
13、捆上繩子
14、鍋內水煮沸,加入粽子,中火,煮30分鐘,燜10-15分
15、將粽子撈出立即投入涼水中
-
奶油小麻花的做法 嘎嘣脆的奶油小麻花 奶油小麻花怎麼做
“做小麻花前先跟自己説倆句話:1.謊言和諾言是沒有太多區別的,諾言是説的人信以為真,謊言是聽的人信以為真。好好珍惜那些真心的朋友,把虛情假意當做一陣風,吹過就散,無影無蹤。2.生命僅僅是一段體驗過程,來去帶不走任何東西。珍惜這段存活於世的時間與感受,多微笑,少流...
-
翡翠芙蓉蝦球的做法,翡翠芙蓉蝦球怎麼做
“PS:這道菜我是照着上海菜的清炒蝦球又自己改良的,味型是鹹鮮回甜,非常爽口鮮美的一道菜。注意裝盤的時候將蔬菜墊底,蝦球成堆擺放在上面比較好看……翡翠就是蔬菜的綠,芙蓉就是雞蛋清啦……”食材明細主料海白蝦(適量)輔料西蘭花(適量)荷蘭豆(適量)雞蛋清(適量)原味(口味)...
-
紅棗核桃糖的做法,紅棗核桃糖怎麼做
“這個糖第一次吃是同事給我的,在淘寶上買的。紅棗的味道加上核桃很濃郁。於是回家想自己做做看,吃起來更安心和健康。中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性温、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣...
-
艾窩窩的做法 京味小吃:艾窩窩 艾窩窩怎麼做
“艾窩窩,北京傳統風味小吃,每年農曆春節前後,北京的小吃店、超市都要上這個品種,一直賣到夏末秋初,所以愛窩窩也屬春秋品種,現在一年四季都有供應。愛窩窩歷史悠久,明萬曆年間內監劉若愚的《酌中志》中説:“以糯米夾芝麻為涼糕,丸而餡之為窩窩,即古之‘不落夾’是也。”...