薏米茶的做法 春季不可或缺的“祛濕美容茶”——薏米茶 薏米茶怎麼做
“薏米茶除了可以單獨沖泡飲用外,還可以輔以其他材料沖泡,增加營養,豐富口感!
對於女性來説,維他命c是美容不可缺少的元素,它能夠作為抗氧化劑,延緩衰老,保持年輕的肌膚。多吃含維他命c的食物,不間斷地補充身體所需的維他命c,對抗衰老因子,維持年輕的體態。
雙雙的首要目的是美容,當然選擇維生素c含量極高的兩種食材——枸杞子和大棗,這三樣搭配沖泡出來茶水顏色更加好看,氣味更加芬芳,口感更加順滑。
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱。
枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薏米茶的做法步驟
1、薏米買回來,先將碎粒和雜質挑選乾淨。
2、用清水將其洗淨。
3、控幹水分,放入平底鍋內,開小火,慢焙。
4、慢慢滴,慢慢滴,將其焙出濃郁的米香味,小火,謹防糊掉。炒熟後,涼涼,放入密封的容器內保存。
5、枸杞和大棗洗淨,放入茶壺。
6、放入焙熟的薏米。
7、衝入滾開的沸水,浸泡5-10分鐘,即可開喝。如果喜歡濃郁米香味,可以適當延長時間。
小竅門
1、薏米仁買回來,最好事先挑選,否則容易有啥石子等雜質,為防止炒熟基本一致,最好將碎粒也挑掉。
2、薏米清洗乾淨,無需浸泡,立即控幹水分,即可放入鍋內。
3、厚底平底鍋,小火,慢焙,防止糊掉。
4、慢慢炒啊,炒啊,因為薏米的顏色發黃,所以並沒有那麼容易看出變化,仔細聞聞味道,有濃郁米香味即可。
5、薏米質地堅硬,所以最好選擇沸水沖泡,時間也要久點。
6、根據個人喜好,添加其他輔料,使口感和營養更適合自己。
7、除孕早期婦女,汗少,便祕者外,均可飲用。
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