霸氣冰淇淋牛油果的做法 「時光荏苒茶飲」霸氣冰淇淋牛油果的做法 霸氣冰淇淋牛油果怎麼做
“牛油果肉順滑細膩跟茉莉毛尖與甜品混合成綿密的冰沙口感~雖然看起來是一整杯牛油果,但是拿近就可以聞到茶的清香,不怕膩!水晶沉底有明顯的分層,吼吼看還有脆脆的嚼感~”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
霸氣冰淇淋牛油果的做法步驟
1、用水果刀把牛油果繞切一圈。
2、用勺子把果肉挖出來。
3、牛油果切成塊。
4、加入茉莉綠茶茶底。
5、加入果糖。
6、攪拌均勻。
7、加入冰塊。
8、加入牛油果。
9、倒入冰沙桶內。
10、檔位調至冰沙擋。
11、打成冰沙的狀態。
12、出品杯中加入水晶凍。
13、貼壁放入一勺冰淇淋。
14、打好的冰沙倒入出品杯中製作完成。
小竅門
注意挑選牛油果的時候,最好挑選表面粗糙不平的,如果是當天使用的話我們就用手輕輕的捏一下,感覺有彈性就是已經熟的。
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