紫菜蛋花湯的做法 #團圓飯#紫菜蛋花湯 紫菜蛋花湯怎麼做
“清淡不油,鹹鮮適口。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫菜蛋花湯的做法步驟
1、西紅柿切小丁,蒜黃,香菜切一指段,姜切末。
2、姜,蒜黃,香菜,紫菜放碗內,適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。
3、適量水澱粉。
4、2個柴雞蛋打散。
5、鍋內適量水燒開,西紅柿放入煮一滾兒。
6、水澱粉勾入。
7、蛋液打圈倒入,稍微凝固一下,用勺輕推,蛋花浮起。
8、調料倒入關火。
9、攪勻即可。喜辣可倒入適量香辣紅油。
10、成品。
11、成品。
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