西紅柿娃娃菜湯的做法,西紅柿娃娃菜湯怎麼做
“假期結束,來一道酸酸甜甜開胃菜,化解積食,解油膩。葷素搭配,營養均衡,老少皆宜。
為了儘快回覆上班狀態,要從飲食開始調整。少吃肉,多吃蔬菜,吃少量的肉,或在蔬菜中加點肉末,注意休息。這樣就能迅速調整上班狀態。
西紅柿娃娃菜湯是一道不錯的選擇。酸酸甜甜,有肉有素菜,開胃好愛吃,還能防癌,防輻射”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
西紅柿娃娃菜湯的做法步驟
1、準備好娃娃菜、西紅柿、甜豆、豬瘦肉、香菜等;
2、娃娃菜洗淨,瀝乾水,切絲;
3、甜豆洗淨,瀝乾水,西紅柿洗淨去皮,切粒;
4、豬瘦肉洗淨,切絲,放鹽、油、生抽、生粉拌均醃製;
5、熱鍋,倒油,放入肉絲、生薑絲爆炒熟,起鍋;
6、中小火,煸炒甜豆熟,起鍋;
7、西紅柿粒,放鹽、糖煸炒,熬煮成濃稠;
8、加入適量的飲用水,煮沸;
9、把娃娃菜絲,加入煮八成熟;
10、加入生粉勾芡,再次煮沸;
11、把炒好的甜豆、肉絲放入煮;
12、放鹽、香菜拌均即可出鍋。
13、酸酸甜甜,非常開胃的一道菜湯
小竅門
1.娃娃菜要選擇顏色偏深的菜甜,不要白色太多的;
2.娃娃菜切絲,容易熟;
3.肉要切絲,容易熟;
4.放生粉勾芡能熬煮成濃稠好喝的湯。
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