椰子烏雞湯的做法 不加一滴水的椰子烏雞湯 椰子烏雞湯怎麼做
“烏骨雞肉質烏黑細嫩、鮮美爽口、營養豐富,對人體具有特殊的滋補功能。添加了枸杞、桂圓、人蔘、黃芪、紅棗,可以很好的補氣,冬天來上一碗非常滋補。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
椰子烏雞湯的做法步驟
1、準備食材:桂圓乾去殼,枸杞、黃芪、紅棗、人蔘沖洗一下,烏雞洗淨切塊,椰子水、料酒和輕鹽醬油。
2、鍋內放入2片生薑。
3、倒入洗淨的烏雞塊。
4、倒入2勺味達美臻品料酒,可以去腥提香。
5、放入洗淨的紅棗。
6、放入桂圓和黃芪。
7、放入一根人蔘。
8、倒入600毫升椰子水。
9、蓋上壓力鍋蓋,選擇煲湯功能。
10、差不多35分鐘就燉好了,打開鍋蓋。
11、放入枸杞。
12、倒入1勺(15毫升)六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油。
13、調勻之後即可關火。
14、冬天來上一碗,養生又滋補。
小竅門
煲湯不宜燉煮過久,燉煮久了容易產生更多的嘌呤。
椰子水本身比較甜,添加一勺輕鹽醬油,回味甜中帶有淡淡的鹹味,也更鮮美。
-
奶湯鮮蝦燉土豆的做法,奶湯鮮蝦燉土豆怎麼做
食材明細主料基圍蝦(數只)土豆(一個)輔料鮮玉米(適量)香菇(適量)木耳(適量)純牛奶(適量)配料鹽(適量)味精(適量)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶湯鮮蝦燉土豆的做法步驟1、新鮮基圍蝦。2、土豆一個。3、鮮玉米。4、蝦洗淨去皮和蝦線備用。5、土豆去皮切成象眼塊。6、玉米切...
-
皮蛋豆腐湯的做法 皮蛋豆腐湯、 皮蛋豆腐湯怎麼做
“有一兩樣材料是別的菜多出來的一點,被俺扔進去了,,嘿嘿。。多出來一點麻煩嘛。”食材明細主料豆腐(一塊)皮蛋(兩個)瘦肉(200g)輔料姜(一片)葱(一顆)配料鹽(4g)味精(1g)雞精(2g)白胡椒(2.5g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐湯的做法步驟1、咳咳,洗淨,待用。2、豆腐切丁,皮蛋...
-
花旗參煲烏雞的做法,花旗參煲烏雞怎麼做
“這碗湯,很多飯店可以喝到,這是一款操作簡單,味道鮮美的好湯,特適合體虛的老人和工作壓力大睡眠不足的年輕人。花旗參,益氣降火,防止衰老。據傳聞還有治療感冒的功效,而烏雞,特適合女女們飲用不但,滋陰清熱,調經活血,味道鮮美,肉質細嫩,灰常灰常適合煲湯使用。”食材明細主...
-
鴨血粉絲大集合的做法,鴨血粉絲大集合怎麼做
“一個大雜燴的湯,實在不知道叫啥名,只是家裏有些麪筋和粉絲,再加些香菇等,做個沒什麼技術含量的湯,沒放一點味精卻鮮香撲鼻”食材明細主料鴨血(適量)粉絲(適量)輔料香菇(適量)雞肝(適量)麪筋(適量)蒜泥(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)白胡椒(適量)色拉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...