萵筍葉豆腐煲的做法,萵筍葉豆腐煲怎麼做
“很多人喜歡吃萵筍,萵筍是温性的,但是萵筍葉是寒性的,所以很多時候吃萵筍常常會把萵筍葉給扔了,但是萵筍葉也很有營養,今天就燉一個萵筍葉豆腐煲。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
萵筍葉豆腐煲的做法步驟
1、準備食材:萵筍葉洗淨切碎,用鹽醃製去除苦澀味,內酯豆腐切塊。
2、鍋內倒入10毫升葡萄籽油。
3、倒入醃製好的萵筍葉進行煸炒。
4、將煸炒好的萵筍葉倒入砂鍋內。
5、放入豆腐塊。
6、大火煮開後小火燉煮5分鐘。
7、倒入5毫升輕鹽醬油。
8、略微攪拌後即可出鍋。
9、一人食的萵筍葉燉豆腐就做好了,來上一口很暖心。
小竅門
該菜品為1人食的用量,萵筍葉需要提前醃製,醃製時是用鹽,所以後期稍微用點輕鹽醬油調味即可。
-
花旗參煲烏雞的做法,花旗參煲烏雞怎麼做
“這碗湯,很多飯店可以喝到,這是一款操作簡單,味道鮮美的好湯,特適合體虛的老人和工作壓力大睡眠不足的年輕人。花旗參,益氣降火,防止衰老。據傳聞還有治療感冒的功效,而烏雞,特適合女女們飲用不但,滋陰清熱,調經活血,味道鮮美,肉質細嫩,灰常灰常適合煲湯使用。”食材明細主...
-
改良版蘇泊湯的做法,改良版蘇泊湯怎麼做
“蘇泊湯其實就是俄羅斯的羅宋湯,蘇波即為俄語“湯”的音譯。哈爾濱因為歷史和文化原因,很多人都很喜歡這種湯,蘇泊湯在哈爾濱也甚為風行~還有一種有意思的説法,蘇泊湯,顧名思義,就是前蘇聯老毛子泊過來的湯蘇泊湯是我從小就經常喝的一種湯,媽媽會放西紅柿土豆還有大頭...
-
甜甜排骨湯的做法,甜甜排骨湯怎麼做
“本來我沒有想過要髮菜譜,所以連輔料圖都沒有準備,但是這個湯做出來實在是太美味了,所以我決定和大家分享,做法是相當的簡單。”食材明細主料新鮮排骨(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)配料冰糖(適量)茉莉花(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜甜排骨湯的做法步驟1、1。...
-
小白菜平菇湯的做法,小白菜平菇湯怎麼做
食材明細主料小白菜(適量)平菇(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)姜粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜平菇湯的做法步驟1、小白菜洗好切成段。2、平菇洗好撕成片。3、鍋上火,油熱放入葱、蒜爆香。4、倒入小白菜翻炒。5、加入高湯,煮開。6、...