綠豆排骨湯的做法,綠豆排骨湯怎麼做
“這是坨坨媽參加主題賽的最後一道菜,希望各位朋友一如既住的支持我,有空來投上一票吧!謝謝!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
綠豆排骨湯的做法步驟
1、排骨剁成一寸左右的段,洗淨濾幹水分,生薑切片備用。
2、綠豆淘洗乾淨。
3、鍋內倒適量的油,大火燒至八成熱,下入薑片和排骨爆至斷生,然後加一勺料酒烹香。
4、將炒過的排骨轉入高壓鍋內,再加入洗淨的綠豆,加半鍋水,適量鹽,蓋上蓋,大火燒上汽後轉最小火,壓30分鐘,開蓋放汽後加適量雞精、胡椒粉調味即可。
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