野山菌土雞湯的做法,野山菌土雞湯怎麼做
“土雞湯味道鮮美、功效比較廣泛。補中益氣、生津止渴,不但可以改善因氣血虧虛導致的周身乏力,而且可以吸收土雞湯中的維生素e,起到很好的抗衰老的作用。還可以消除顏面部位的褶皺,對於中氣下陷導致的子宮脱垂或直腸脱垂和胃下垂有改善功效。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
野山菌土雞湯的做法步驟
1、野山菌沖洗乾淨,剪掉老根,用温水泡發。
2、雞肉剁成塊。
3、胡椒壓碎。
4、將上述食材悉數放入小砂鍋內。
5、倒入泡發野生山菌的水。
6、適當加一些開水,上籠蒸2個小時。
7、調入鹽,放幾粒枸杞。
8、上桌前灑上香葱碎。湯色清澈,鮮香味美。
小竅門
1、野山菌泥沙多,要反覆沖洗。
2、泡山菌的水要沉澱泥沙。
3、在保證上汽的情況下,小火蒸兩個小時以上。
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