韭菜炒金針菇的做法,韭菜炒金針菇怎麼做
“喜歡金針菇,一般都是燒湯為主,這次用點韭菜菜炒一下,也很好吃,清淡營養。
金針菇也叫毛柄小火菇、構菇、樸菇等,金針菇含有大量食物纖維,可以吸附膽酸,降低膽固醇、促使腸胃蠕動,經常食用對高血脂的老人有一定的好處。同時也有“益智菇”的美稱,所以,老少皆宜的菌蔬。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜炒金針菇的做法步驟
1、食材。
2、金針菇切去老根。
3、金針菇洗淨切段。韭菜也洗淨切段。
4、鍋裏入油,燒熱。
5、加入金針菇翻炒。
6、加入韭菜翻炒。
7、加點鹽炒勻即可出鍋。
小竅門
韭菜和金針菇很鮮美,不宜放雞精或味精。
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