改良版奧爾良烤五花肉的做法,改良版奧爾良烤五花肉怎麼做
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
改良版奧爾良烤五花肉的做法步驟
1、豬五花肉冷凍一下。
2、切厚片。
3、奧爾良醃料。
4、放醃料和雞精。
5、放生抽。
6、放食鹽。
7、放肉片。
8、攪拌均勻,醃製4小時,中間翻攪。
9、醃製好的肉片。
10、烤盤鋪油紙,放醃製好的肉片。
11、放入烤箱。
12、200度,上管加空烤,10分鐘。
13、可以用廚房用紙吸去多餘油脂。
14、然後,180度,上管加空烤,8分鐘。
15、烤好的肉片。
16、裝盤。
17、成品。
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