萵筍木耳炒雞蛋的做法,萵筍木耳炒雞蛋怎麼做
“買了萵筍不知道怎麼做好,就炒個雞蛋木耳吧~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
萵筍木耳炒雞蛋的做法步驟
1、八朵木耳清洗一下,温水泡開。
2、泡好後,沖洗一下備用。
3、萵筍切片。
4、葱切葱絲。
5、雞蛋中放入少許料酒和鹽打均勻。
6、鍋中放入少許油,將打好的雞蛋液倒入鍋中。
7、攪拌一下,8成熟就可以盛出備用了。
8、鍋中添入少許油,放入葱花爆香。
9、加入萵筍,加入少許鹽,翻炒均勻。
10、加入少許生抽,翻炒均勻。
11、加入少許木耳,翻炒均勻。
12、鍋中倒入少許水,蓋上蓋子燜一下~
13、放入雞蛋翻炒片刻就可以出鍋啦~
小竅門
喜歡吃爽脆的萵筍,可以省去燜萵筍的步驟~
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