咖喱燒龍蝦的做法，咖喱燒龍蝦怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱燒龍蝦的做法步驟

• 1、將小龍蝦用淡鹽水浸泡1小時左右，接着把鉗和腳全部剪掉，從尾部抽出泥腸，然後用牙刷清洗腹部，沖洗後瀝乾水分

• 2、準備好所有調料：咖喱、蒜姜葱切末、幹辣椒切段

• 3、熱鍋下油燒熱，下姜蒜葱炒出香味

• 4、加入幹辣椒段、龍蝦翻炒

• 5、炒至龍蝦變色後、加入料酒、生抽、鹽翻炒片刻

• 6、加入一塊咖喱

• 7、加入1瓶啤酒燒開後，加蓋燒7-8分鐘使其入味

• 8、湯汁燒乾後加入少許糖、雞粉調味即可

• 9、成品圖