仔姜炒牛肉的做法,仔姜炒牛肉怎麼做
“超級快速的一道菜,加上醃製的時間最多20分鐘就可以完成的一道小炒~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
仔姜炒牛肉的做法步驟
1、準備好食材。
2、在牛肉絲里加入適量的蠔油,拌均勻,醃製十五分鐘左右。
3、熱鍋倒油。
4、把醃製好的牛肉絲倒入熱油中,快速翻炒。
5、再放入其他食材,一起翻炒,不要翻炒太久。
6、加入適量的鹽,翻炒均勻就可以出鍋啦。
7、半小時,一葷一素一湯,簡單又快速的晚餐,開動~
小竅門
1、鹽根據自己口味增減。
2、炒牛肉的時候要快,火要大,不要炒太久了,不然牛肉會老。
3、選牛肉的時候最好帶點肥的,這樣炒出來好吃些。(個人覺得,哈哈哈~)
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